關鍵詞 |
茶多酚廠家,茶多酚生產廠家,茶多酚,茶多酚價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
茶多酚廠家 |
主要用途 |
抗氧化 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
茶多酚 |
型號 |
食品級 |
河北鴻韜茶多酚的生產廠家食品添加劑性能可靠
一、簡介
中文名：茶多酚
英文名：Tea Polyphenols
別 稱：茶鞣質、茶單寧
化學式：C17H19N3O
分子量：281.36
二、性狀
物理性狀 ： 1 外觀：白色晶體。2 易溶于水及有機溶液，味苦澀。
三、用途
1．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，延長保鮮期，防止食品退色，和殺滅，提高食品衛生標準。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2．用于飲料生產茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維 生素的降解破壞，從而飲料中的各種營養成份。
3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮的目的。
4．用于畜肉制品茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有顯著的和殺滅作用，并有臭味、腥味，防止氧化變色的作用。 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
5.在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
主營產品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養強化劑，各種增稠劑。
