關(guān)鍵詞 |
阿拉伯膠用途,阿拉伯膠生產(chǎn)廠家,阿拉伯膠,阿拉伯膠廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
利華 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
阿拉伯膠 |
阿拉伯膠生產(chǎn)企業(yè) 阿拉伯膠出售價格
簡介：
阿拉伯膠在食品、醫(yī)藥、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應(yīng)用。
阿拉伯膠 - 作用
1、阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑；
2、它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式，可以延長風味品質(zhì)并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。
3、阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結(jié)晶劑，防止晶體析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；
4、阿拉伯膠還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；
5、阿拉伯膠在可樂等碳酸飲料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈；
6、阿拉伯膠還與植物油及樹脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性。
阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途***廣及用量的水溶膠，
阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風味和精油。它常被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也多用于制造膠母糖，具有較強的粘著力和柔軟的彈性，一般用量為20-25。它也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。
阿拉伯膠（Acacia Gum）是來自于植物的一種天然原料。它是從非洲北部“膠帶”地區(qū)自然生長的金合歡屬樹種的分泌物中獲得的。
阿拉伯膠是具有多價性的天然親水膠體，具備良好的乳化能力，懸浮穩(wěn)定能力，是的成膜劑或表面保護劑，也是天然的粘合劑和包埋劑。在工業(yè)上有著廣泛的應(yīng)用，例如糖果、飲料、香精等食品領(lǐng)域，以及其他領(lǐng)域包括飼料、日化、普通化工、印刷、煙花等等行業(yè)。
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