關(guān)鍵詞 |
L-精氨酸-α-酮戊二酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-精氨酸-α-酮戊二酸是一種氨基酸衍生物，也稱為L(zhǎng)-arginine alpha-ketoglutarate（L-Arginine AKG）。它是由L-精氨酸和α-酮戊二酸組成的化合物。L-精氨酸是一種重要的氨基酸，參與合成蛋白質(zhì)，而α-酮戊二酸是三羧酸循環(huán)中的中間產(chǎn)物。L-精氨酸-α-酮戊二酸被廣泛用于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，被認(rèn)為有助于提高肌肉力量和耐力、促進(jìn)肌肉恢復(fù)、增加肌肉質(zhì)量等作用。
食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
