能果分為c-熊果昔 和-熊果昔兩種類型,-熊果昔化學(xué)性質(zhì)比-熊果昔效果更為穩(wěn)定,美白效果更佳。-能果昔和-熊果首理化性質(zhì)非常接近,判斷一個(gè)產(chǎn)品是否為a-熊果首簡(jiǎn)單直接的方法是檢測(cè)其旋光度化學(xué)特性:分子式:C12H1607分子量: 272.25,含量:99.5(HPLC);熔點(diǎn):197 -200(0.5);pH值:.0 - 6.8重金屬:10ppm含量:10ppm;比旋光度 -64.00+1.00;紅外特征峰:1515cm-1 1220cm-1 1050+(5-8) cm-1產(chǎn)品規(guī)格:化妝品級(jí)98-99 BY HPLC

【中文名稱】:脫氧熊果苷

【中文別名】:對(duì)-(四氫-2H-吡喃-2-氧基)苯酚
【英文名稱】:Deoxyarbutin
【英文別名】:4-[(Tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy]phenol
【CAS 號(hào)】:53936-56-4
【分 子 式】:C11H14O3
【分 子 量】:194.23
【純 度】: ≥99.5%

其實(shí)熊果苷的主要功效是亮膚作用(skin lightening)使皮膚看起來(lái)青春靚麗。歐美使用熊果苷即是利用此種功能。目前隨著越來(lái)越多使用的到期,過(guò)去只在化妝品中才使用的熊果苷也越來(lái)越普及。

按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第54條和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第28條，以及《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生管理辦法》第2條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十九條，中國(guó)對(duì)食品添加劑定義為：食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來(lái)防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。

適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。