關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養成分 |
酪蛋白磷酸肽 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
總代 酪蛋白磷酸肽 廠家電話食品原料
一、產品簡介
酪蛋白磷酸肽
英 文 名： Casein phosphopeptides；CPPs
法定編號： CNS 00.016
定 義： CPPs是一列含有 絲氨酸簇的短肽，其生物活性中心為：-SerP-SerP-SerP-Glu-Glu-。有α和β兩種構型。有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。
二、產品性狀
乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩定性。是以牛乳酪蛋白為原料，通過生物技術制得的具有生物活性的多肽，可用于各種食品中
三、產品用途
鈣吸收促進劑。可用于飲料，乳飲料，谷類及其制品，嬰幼兒食品。
四、
GB-14480-2012：調制乳：1.6g/kg；風味發酵乳：1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：1.6g/kg；嬰幼兒配方食品：3.0g/kg；嬰幼兒輔助食品：3.0g/kg；飲料類：1.6g/kg（固體飲料按沖調倍數增加使用量）。
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
