大蒜素 Allicin;Diallyldisulfid-S-oxide;Dially disulfide
別名：蒜素、蒜辣素
大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鱗莖為原料提取的產品，也可化工合成，目前作為飼料添加劑使用的大蒜素絕大部分是化工合成的產物。
產品規格：5%
檢測方法：uv
產品性狀：淡粉末
包裝說明：1-5公斤鋁箔袋包裝，25公斤內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶包裝，或根據客戶要求包裝。
保 質 期 ：2年
儲存條件：密封，避光，防潮。
分子式：C6H10S2O
分子量：162
化學名：二烯丙基（CH2=CH-CH2-S(O)-S-CH2-CH=CH2）
CAS號：539-86-6
性質：淡油狀液體。沸點80-85℃（0.2kPa），相對密度1.112（20/4℃），折光率1.561。溶于、氯仿或。水中溶解度2.5%(質量)(10℃)，其水溶液pH值為6.5，靜置時有油狀物沉淀物形成。與，及苯可互溶。對熱堿不穩定，對酸穩定。由存在于百合科植物大蒜的鱗莖中，由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下轉化產生。也存在于蔥的鱗莖中。具有強烈的大蒜臭，味辣。

別 名：大蒜素
大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鱗莖為原料提取的產品，也可化工合成，目前作為飼料添加劑使用的大蒜素絕大部分是化工合成的產物。
「品 名】：大蒜粉
「規 格】：10:1
「理化性質】：類白色粉末
「檢測方法】：TLC
「氣 味】：大蒜辣味
「產品包裝】：0.5-5kg/袋為鋁箔袋包裝，內襯無菌袋真
25kg為紙板桶，內襯雙層無菌袋或可根據客戶需求包裝。
「保 存】：陰涼干燥、避光、避高溫處。
「保 質 期】：兩年
分子式：C6H10S2
分子量：146
化學名：二烯丙基（CH2=CH-CH-S-S-CH-CH=CH2）
CAS號 ：539-86-6
農業上用作殺蟲、殺菌劑，也用于飼料、食品、醫藥上。 作為飼料添加劑具有如下功能：（1）增加肉仔雞、的風味。在雞或的飼料中加入大蒜素，可使雞肉、的香味變得更濃。（2）提高動物成活率。大蒜有解、殺菌的作用，在雞、鴿子等動物中飼料中添加0.1%得大蒜素，可提高成活率5%～15%。（3）增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃腸蠕動，食欲及促進消化的作用，在飼料中添加0.1%的大蒜素制劑，可增強飼料的適口

「產品名稱】：大蒜素
「英文名稱】：Allicin
「產品外觀】：精細粉末
「產品規格】：5%
「提取來源】：大蒜鱗莖
「產品性狀】：淡粉末
「檢測方法】：uv
「主要成分】：大蒜素
「儲存方式】：通風干燥，陰涼防蛀，避光保存
「包裝規格】：1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱，25kg/紙板桶
「保 質 期】：兩年