關鍵詞 |
莆田L-天門冬氨酸鈣,天門L-天門冬氨酸鈣,塘沽L-天門冬氨酸鈣,洛陽L-天門冬氨酸鈣 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
中文名: L-天門冬氨酸鈣
外文名: L- Calcium aspartateCAS RN 39162-75-9分子式: C8H12N208Ca分子量: 304.26748
性 狀:白色粉未來源與
在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點:強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素
性狀：無色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末，無臭，稍有酸味。熔點270-271℃，與無機酸水溶液加熱穩定。難溶于水（0.42g/100ml，20℃），易溶于熱水（53g/ml，97℃），溶于酸、堿及食鹽水中，不溶于乙醇。屬非必需氨基酸。
營養強化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國食品營養強化劑使用衛生標準（GB148801994）有關規定執行。
本品可穩定地通過胃部進入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結構類似于天然食物中二肽蛋白鈣， 易被腸道吸收，經衛生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達90。本品含鈣量為7.54。
天門冬氨酸鈣性 質： L-天門冬氨酸螯合鈣為白色粉末。易吸濕。溶解度高，達39%，水溶液無色無味，呈中性，穩定性好，鈣含量13.1%
天門冬氨酸鈣用途： L-天門冬氨酸螯合鈣主要功能為營養強化劑。
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
