關(guān)鍵詞 |
可溶性淀粉廠家價(jià)格,南昌可溶性淀粉,可溶性淀粉廠家,可溶性淀粉廠家報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國 |
氧化物質(zhì) 取本品4.0g,置具塞錐形瓶中,加水50.0ml,密塞,振搖5分鐘,轉(zhuǎn)入50ml具塞離心管中,離心至澄清,取上清液30.0ml,置碘量瓶中,加冰醋酸1ml與碘化鉀1.0g,密塞,搖勻,置暗處放置30分鐘,用硫代硫酸鈉滴定液(0.002mol/L)滴定至藍(lán)色或紫紅色消失,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正(空白試驗(yàn)
溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水,溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末,在冷水中即可全溶。常溫下100ml水中邊加邊攪,至少可溶解60g該品。但其粘度較可溶性淀粉大。
其加工過程是:取一定量的紅薯淀粉過80目細(xì)篩,置于一大缸中,加入8%-9%的 ,將溶液攪成薄糊狀,于40-45攝氏度浸漬24小時(shí),或在室溫下放置6-7天也可。
每隔2小時(shí)攪動(dòng)一次,浸漬完畢后,用虹吸法將缸內(nèi)上層清液排掉,然后水洗數(shù)次,同時(shí)不斷攪動(dòng),直至不含氯離子為止。然后掉包脫水干燥,*用石磨磨細(xì)通過100-120目篩孔,即為可溶性淀粉。
有機(jī)合成。可作為食品加工工業(yè)用的抗氧劑,以防止加工食品中由于氧和熱引起的變色、氧化、酸敗等現(xiàn)象有機(jī)合成。可作為食品加工工業(yè)用的抗氧劑,以防止加工食品中由于氧和熱引起的變色、氧化、酸敗等現(xiàn)象
又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì)，用于食品時(shí)又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠；大多數(shù)增稠劑兼具乳化作用。可分為天然和合成兩大類。天然品大多數(shù)從含多糖類黏性物質(zhì)的植物和海藻類制取，如淀粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、明膠、海藻膠、角叉膠、糊精等，通用明膠、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妝品；合成品有羧甲基纖維素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纖維素、淀粉磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、藻蛋白酸鈉、酪蛋白、聚丙烯酸鈉、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
