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一、簡介
中文名：鹽酸吡哆醇化學名：鹽酸吡哆醇分子式：C8H11NO3·HClCAS：58-56-0
二、性狀
鹽酸吡哆醇的鹽酸鹽為白色或類白色的結晶或結晶性粉末；無臭，味酸苦，在堿性溶液中，遇光或高溫時均易被破壞。得板狀或柱狀晶體。于206℃熔化并部分分解。10%水溶液的pH值2.2~3.0。空氣中穩定。耐熱性較好。于中性溶液內加熱至120℃發生聚合，但在酸性或堿性下穩定，不聚合。
三、用途
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：（1）強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素；（2）易被機體吸收利用；（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養平衡，更不致因攝食過量引起中毒；（5）衛生，質量合格，經濟合理。
使用范圍 使用量
含乳固體飲料1.20-1.58 mg/100 g
固體飲料0.007- 0.01 g/kg
可可粉及其他口味營養型固體飲料1-2.2mg/100g
營養性固體飼料7-15 mg/kg
配制酒1-2 mg/kg
即食早餐各類食品10-25 mg/kg
果凍1.0-7.0 mg/kg
軟飲料0.4-1.2 mg/kg
嬰幼兒食品3-4 mg/kg
飲液1-2 mg/kg
乳粉8-16 mg/kg
學齡前兒童配方粉0.2-0.4 mg/d
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區：高新區工業園 |
| 企業類型：私營獨資企業 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經營模式：政府或其他機構 |
| 公司郵編：71000 |
