關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
中文名稱 : 葡萄籽提取物
英文名稱 :Grape Seed P.E;Grape Seed Extract;GSE
拉丁文學名 :Vitis vinifera L.
分子式；C30H12O6
CAS號；84929-27-1
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）葡萄籽提取物食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的大允許使用量和大允許殘留量
主要規格：原花青素 95%，多酚70%，80%
檢測方法：UV
提取方法：乙醇提取
外觀顏色：淺紅棕色精細粉末
目數：***過80目
水分：≤5% （5g / 105℃ / 2hrs）
灰分：≤5% （2g / 525℃ / 3hrs）
溶解性：***溶解于35℃水，無雜質無沉淀，溶液澄清透亮
重金屬：總重金屬≤10ppm，砷≤1ppm，鉛≤3ppm，汞≤0.1ppm，鎘≤1ppm
農殘：未檢出
作為食品著色劑廣泛應用于多種食品中。來源于天然植物的花色苷以其顏色誘人,水溶性好,易于食品結合上色,無安全隱患等優勢日益取代合成著色。
葡萄皮提取物花色苷作為著色劑,也廣泛使用于化妝品中。
1. 食品添加劑：葡萄籽提取物可以作為食品添加劑，用于增強食品的營養成分和保鮮效果。一般使用量為0.5%~1.0%。 2. 工業：葡萄籽提取物可以作為**染料、防腐劑和防氧化劑，用于制造紡織品、皮革制品、木材防腐等。使用量根據具體情況而定。 3. 農業：葡萄籽提取物可以作為植物生長調節劑，促進植物生長和提高產量。使用量為0.1%~0.2%。 4. 飼料：葡萄籽提取物可以作為飼料添加劑，增強動物的抗氧化能力和。使用量為0.1%~0.5%。
原花青素具有的活性，能抑制香煙中的致癌物，在水相中對自由基的捕捉能力是一般抗氧化劑的2～7倍，如比α-生育酚的活性高兩倍以上
