關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
乳清蛋白粉 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
蛋白含量80%
冷凍食品
如在冷飲冰淇淋生產中，也用于替代脫脂乳粉降低產品的成本。它乳化性，對冰淇淋混合料體系的粘度、凝凍性有益，尤其在低脂產品中改良口感、質地，在冰淇淋中不僅是奶粉的替代品，而且賦予冰淇淋清新的乳香味。
焙烤食品
如面包、甜餅、曲奇等生產中可利用乳清蛋白，增*面包的體積，提*水分含量，使面包更加柔。
發*乳制品
乳清蛋白還應用于酸奶等發*乳制品的生產中。
肉類制品
添加乳清蛋白能促*肉中蛋白質與水結合，還能幫助肉類制品形成膠態和再成形。
| 主要成分：乳清蛋白 |
| 規 格：80 |
| 外 觀：乳白色粉末 |
| 保質日期：兩年 |
| 產品包裝：20kg/袋 |
| 適用范圍：食品添加劑、飼料添加劑、保健食品。 |
| 產品作用：營養強化劑 |
| 參考用量：因生產產品不同，根據產品需要酌情添加。 |
| 保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風的地方，避免雜氣污染，遠離火源。 |
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