關鍵詞 |
沙蒿籽膠廠家,江蘇沙蒿籽膠,沙蒿籽膠廠家報價,沙蒿籽膠廠家用量 |
面向地區 |
全國 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
沙蒿子膠能使面條和掛面的復水性能得以改善,水煮30分鐘不糊湯,面條光亮有彈性,方便面晶瑩透亮,筋香適口,并可減少方便面的吸油率,防止回生老化。
沙蒿籽膠添加劑用量為0.52%,沙蒿子膠用時要干粉與面粉混合攪拌均勻,按常規制作工藝,加水量增加2%,攪拌時間應大于10分鐘,合面完畢再放置10分鐘令其熟化,可使添加劑充分發揮效力。沙蒿籽膠食品級作用
是面粉食品的 增筋粘結劑,且能耐強堿、強酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發泡性、成膜性、增稠穩定性更具有實用性,是非常理想的 面粉增筋劑,廣泛用于面食品及飲食加工業中。
用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面， 大使用量為0.3g/kg；火腿腸，0.5g/kg。
沙蒿膠Sa-son seed gum，別名沙蒿籽膠。沙蒿膠主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等組成是一種具有交聯結構的多糖類物質 黏度大（1水溶液達9000Pa·s）為明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻分散于水，吸水數十倍后溶脹成蛋清樣膠體。
沙蒿膠因其功能特，效果顯著而被廣泛用于多種食品中，如：面粉，面條，面包，方便面，掛面，雜糧面條，餃子皮及多種肉制品中（如：火腿腸，高溫蒸煮腸，低溫蒸煮腸，西式火腿，熏烤，煙熏，蒸煮火腿，魚丸，肉丸等等，效果非凡）。
(1)高粘度
1(w/w)鮮膠液粘度可達9000mPa.s，是相同濃度明膠溶液的1800倍，是海藻酸鈉溶液的12倍。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：營養強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區：陜西西安 |
| 企業類型：個體經營 |
| 注冊資金：人民幣1200萬 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數：5 - 10 人 |
| 研發部門人數：5 - 10 人 |
| 經營模式：生產型 |
| 經營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 登記機關：西安市工商行政管理局國家民用航天產業基地分局 |
| 開戶銀行：上海浦東發展銀行股份有限公司西安高新二路支行 |
| 銀行賬號：72160078801100000200 |
| 開戶人：邢文博 |
| 經營范圍：生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產品（不含易燃易爆危險品、監控、易制毒化學品）、食品添加劑的銷售、技術研發、技術咨詢、技術轉讓。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） |
| 廠房面積：5000平方米 |
| 月產量：1000000千克 |
| 是否提供OEM：否 |
| 質量控制：內部 |
| 公司郵編：71000 |
| 公司郵箱：2709392183@qq.com |
| 公司網站：www.sxcmsw.com |
