關鍵詞 |
中性蛋白酶廠家,中性蛋白酶,中性蛋白酶價格,食品級中性蛋白酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養(yǎng)成分 |
中性蛋白酶 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
中性蛋白酶簡介：
中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發(fā)酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處
理。在相應溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。
本品為黃褐色或褐色粉末，水份6以下，90過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
酶活分別為10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。
食品營養(yǎng)強化劑，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、蛋
白胨、肽等及研究開發(fā)一些高附加值的功能食品。
焙烤行業(yè)的應用：
中性蛋白酶可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好
的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構
均勻一致，口感松爽酥脆。
大豆分離蛋白的應用：
能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸
收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。
酵母抽提物、酵母浸膏的生產應用：
提高終產品的蛋白質利用率及風味
啤酒工業(yè)：
添加中性蛋白酶分解蛋白質為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明
顯，用于啤酒生產，可排除蛋白質產生的"冷混濁"現(xiàn)象。
紡織工業(yè)的應用：
用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規(guī)方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于
飼料工業(yè)的應用：
加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養(yǎng)成本。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營地區(qū)：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣3000000萬 |
| 公司成立時間：2018-11-12 |
| 經營模式：政府或其他機構 |
| 最近年檢時間：2018年 |
| 登記機關：叢臺區(qū)工商局 |
| 經營范圍：生物技術領域內的技術開發(fā)、技術咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） |
| 公司郵編：056000 |
