關鍵詞 |
結晶果糖廠家價格,江西結晶果糖,結晶果糖廠家,結晶果糖廠家電話 |
面向地區 |
全國 |
乳制品和甜食:果糖是奶油布丁、果凍、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜
味劑。由于果糖增加了甜度,從而降低了產品的熱量,同時水果味和巧克力風味
得到增強。由于果糖的冰點降低作用,用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟,沒有
粉質口感。.
蜜餞(果脯)、果醬:因為滲透壓高,所以果糖加工蜜餞時滲透快,生產時間可
縮短,與蔗糖混合使用,成品色澤鮮艷。用于蜜餞、果醬上,防腐性好,有利于
保存。
果糖與其它糖品相比,在口中的甜味感來得快,消失也快。果糖的甜味峰值比食品的其它風味出現早。當食品的其它風味峰值出現時,果糖的甜味感已經消退,這樣不會遮掩食品的其它風味,能與各種不同的香味和諧并存,因此不會因為加入了果糖而覆蓋和混淆了其他果品的原味。
在面包,糕點中使用果糖,可使糕點質地松軟、久貯不干、保鮮性能優良,可產品檔次和延長貨架保存期。
此外,果糖是單糖、易于酵母利用、發酵速度快, 果糖受熱易分解,易與氨基酸發生焦化反應,因此果糖應用于焙烤食品(如面包)時,不僅可達到松軟可口的效果,還能增加表層黃亮色澤和濃郁的焦香味。
果糖的這種特性使它在應用于冰淇淋和其他冷飲加工時,不會形成堅硬冰塊,可以避免出現冰晶,使產品質地柔軟。而且果糖在低溫時口味更好,使產品細膩可口,口味長久,回味無窮。在所有糖類,糖醇類甜味劑中,果糖控制冰晶生成的性能。因而要減少冷凍食品中冰晶的形成。
結晶果糖做產品有利于尋找更高、更強的賣點。結晶果糖不至齲齒、不增加血糖指數、結晶果糖在人體吸收不經過胰島素代謝，減輕胰島素負擔。此外結晶果糖有利于肝臟對乙醇的代謝，減輕肝臟負擔。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：營養強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區：陜西西安 |
| 企業類型：個體經營 |
| 注冊資金：人民幣1200萬 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數：5 - 10 人 |
| 研發部門人數：5 - 10 人 |
| 經營模式：生產型 |
| 經營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 登記機關：西安市工商行政管理局國家民用航天產業基地分局 |
| 開戶銀行：上海浦東發展銀行股份有限公司西安高新二路支行 |
| 銀行賬號：72160078801100000200 |
| 開戶人：邢文博 |
| 經營范圍：生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產品（不含易燃易爆危險品、監控、易制毒化學品）、食品添加劑的銷售、技術研發、技術咨詢、技術轉讓。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） |
| 廠房面積：5000平方米 |
| 月產量：1000000千克 |
| 是否提供OEM：否 |
| 質量控制：內部 |
| 公司郵編：71000 |
| 公司郵箱：2709392183@qq.com |
| 公司網站：www.sxcmsw.com |
