關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
品牌 |
山梨糖醇液廠家 |
用途 |
食品級飼料級工業級 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物質含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外觀 |
白色結晶性粉末 |
性質 |
白色結晶性粉末 |
名稱 |
麥芽糖醇 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
山梨糖醇液生產廠家 |
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(1)山梨醇進入腸道后依靠被動擴散而緩慢地被吸收，屬于少量吸收代謝的果糖，因此能量值較低，約為12.54千焦耳克，介于蕭糖16.72千焦耳/克與低聚糖836千焦耳/克之間，可用于低熱值甜味劑
(2)由于它的代謝與葡萄糖激酶無關，而果糖激酶的活性與胰島素無關，不受胰島素的調節。因此不會引起血糖水平的波動。山梨醇攝入后血糖值上升小為322毫克/分升，正常人為93毫克分升，而果糖和蔗糖則分別為480毫克/分升和78.0毫克分升。但山梨糖的腹瀉網值屬于比較低的，如果每天攝人50克以上，它在腸內的滯留時間增加，導致腹瀉，它的每日不引起腹瀉的大攝入量為男性0.17克千克體重，女性0.24克/千克體重。
(3)山梨醇被多方面證實攝入后牙齒表面酸性物質生成少，下降較少，不會引起齲齒。山梨糖醇廣泛分布于植物界，在海藻、紅藻中含13%，柑橘的外果皮含1%-10%，因此可以從中提取生產。山梨醇的工業生產也可在鎳作催化劑的條件下，高壓[(10~14)兆帕斯卡]加氫還原葡萄糖而生成，其產物為75%的山梨醇和25%的甘露醇，可以按照兩種糖醇在水中溶解度的不同結晶析出山梨糖醇。如果以淀粉質原料生產，則需用酶水溶淀粉生成含葡萄糖的糖液再加氫還原。
