關鍵詞 |
貴州L-異亮氨酸,L-異亮氨酸 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
L-異亮氨酸的CAS號為73-32-5，分子式為C?H??NO?，分子量131.17。其化學名稱為(2S,3R)-2-氨基-3-甲基戊酸，屬于支鏈氨基酸（BCAA）家族。
用法用量：
通用添加量為食品總重量的0.05%-0.3%，具體需根據食品種類（如小麥粉、花生粉、馬鈴薯等）和配方調整。
用途：
合成原料：用于生產其他氨基酸、肽類化合物或生物活性物質。
催化劑輔助成分：作為金屬表面處理助劑或工業催化劑的輔助成分。
性狀：高純度的 L - 異亮氨酸通常為白色結晶或結晶性粉末，無臭，味微苦。其熔點約為 284℃（分解），密度為 1.038g/cm3（20℃）。溶解性方面，易溶于水，溶解度約為 4.1g/L（25℃），微溶于乙醇，不溶于乙醚。常溫常壓下性質穩定，具有旋光性，比旋光度約為 + 39.5°（c=4，6mol/L 鹽酸中，25℃），具體數值會因測試環境的細微差異略有變動。
用法：作為營養強化劑時，根據食品的生產工藝特點，將 L - 異亮氨酸與其他食品原料（如面粉、奶粉、糖等）充分混合均勻，再經過攪拌、成型、烘焙、滅菌、灌裝等常規加工流程，使其均勻分散在食品體系中；作為發酵培養基成分時，按照培養基配方比例，與碳源（如葡萄糖）、氮源（如酵母提取物）、無機鹽等成分一同溶解、調配，經滅菌處理后制成合格的發酵基質，投入發酵過程。
用途：可作為氨基酸型表面活性劑的合成原料，通過化學反應引入親水性、親油性基團，制備具有乳化、分散、清潔功能的表面活性劑，用于工業清洗劑、金屬加工冷卻液、涂料分散劑等產品中；在生物化工領域，可作為生物催化劑（如酶制劑）的穩定劑或修飾劑，參與維持生物催化劑的結構穩定性，延長其使用周期；同時，也可作為合成工業用功能性高分子材料的單體或共聚單體，賦予材料親水性、生物相容性等特性，適用于醫用包裝材料（僅涉及材料屬性，不涉及醫療應用）、水處理膜材料等場景。
許可項目：食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）一般項目：生物化工產品技術研發；生物質能技術服務；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；化學產品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；日用化學產品銷售；貨物進出口；技術進出口；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
