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⑵不受光線損害,延緩眼睛的老化及防止:太陽光中的紫外線及藍光進入眼睛會產生大量自由基,導致,黃斑區退化,甚至。紫外線一般能被*及晶狀體過濾掉,但藍光卻可穿透眼球直達及黃斑,黃斑中的葉黃素則能過濾掉藍光,避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化傷害,因此這個區域極易發生退化。
又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素（Zeaxanthin）共同存在。葉黃素與玉米黃素是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。自然界中，葉黃素在甘藍、羽衣甘藍、菠菜等深綠色葉菜以及金盞花、萬壽菊等花卉中含量高。而人類的眼睛含有高量的葉黃素和玉米黃素，但這兩種元素是人體無法制造的，靠含葉黃素和玉米黃素的食物來補充，若缺乏這兩種元素，眼睛就會失明。
葉黃素存在于某些蔬菜、水果以及蛋黃中，是一種益處多多的營養成分。它屬于類胡蘿卜素（carotenoid）家族的一分子。類胡蘿卜素是一類與維生素A有關的化學物質。β-胡蘿卜素作為維生素A的前體而為大家所熟知，但是在這個家族里，還有其他約600種化合物需要人們去了解。他們除了葉黃素之外還有很多，例如α-胡蘿卜素、番茄紅素、玉米黃質以及β-玉米黃素。
【提取來源】：萬壽菊花
【產品性狀】：橙色粉末
【產品規格】：葉黃素5%
【檢測方法】：hplc/uv
【植物形態】： 一年生草本，高50-150厘米。莖直立，粗壯，具縱細條棱，分枝向上平展。葉羽狀分 裂，長5-10厘米，寬4-8厘米，裂片長橢圓形或披針形，邊緣具銳鋸齒，上部葉裂片的齒端有長細芒；沿葉緣有少數腺體。頭狀花序單生，徑5-8厘米，花序梗棍棒狀膨大；總苞長1.8-2厘米，寬1-1.5厘米，杯狀，具齒尖；舌狀花黃色或暗橙色；長2.9厘米，
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