關鍵詞 |
L-丙氨酸生產廠家,廣西L-丙氨酸,L-丙氨酸 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
L-丙氨酸是一種有機化合物，屬于非必需氨基酸，分子量為89.09。其化學結構穩定，由德國化學家阿道夫·斯托雷卡于1850年合成。
酸味矯正劑：改善有機酸的酸味，使口感更柔和。
甜味增效劑：與人工合成甜味劑復配，提高甜度并減少用量。
復配甜味劑：添加1%-10%的L-丙氨酸，能提高甜度，使甜味更柔和，如同天然甜味劑。
未發酵制品、合成清酒、復合型甜味料等：用量一般為0.01%-0.03%，可生成特殊的香味物質，增強風味。
