關鍵詞 |
阿斯巴甜廠家價格,陜西阿斯巴甜,阿斯巴甜廠家使用方法,阿斯巴甜生產廠家 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
甜味純凈 相比于其它甜味劑,紐特阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新,沒有苦味、化學味或金屬后味。 與其它甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其它甜味劑的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。 對香精具有增效作用,可增加產品風味的強度和持久度。這是它比其它甜味劑明顯的特性。
4.5-6.0,長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味,低溫時和pH值3-5時較穩定。水中溶解度約為1%,乙醇中為0.26mg/100ml。
但因高溫或高pH會使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲, 不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。被廣泛地作為蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。
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