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關鍵詞 |
半胱氨酸鹽酸鹽廠家,半胱氨酸鹽酸鹽,半胱氨酸鹽酸鹽價格,半胱氨酸鹽酸鹽報價 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養成分 |
L-半胱氨酸鹽酸鹽 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
山東L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家報價規格
【中文名稱】： L-半胱氨酸鹽酸鹽
【英文名稱】： L-Cysteine monohydrochloride
【分子式】：C3H7NO2S·HCl·H2O
【分子量】：175.64
【CAS】：52-89-1（L-半胱氨酸-鹽酸鹽，無水品）；
質量要求： 質量標準（FCC，Ⅳ）
性狀：無色至百色細柱狀結晶或白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具還原性，有抗氧和防止
應用領域：
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。服0.05%。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬果醬、奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
