關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養成分 |
磷脂酰膽堿 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一、簡介
【產品名稱】磷脂酰膽堿
【產品別名】大豆蛋黃素
【英 文 名】Soybean Lecithin or Lecithin High Potency
【主要成分】磷脂酰膽堿
【產品性狀】淡黃色粉末
【檢測方法】HPLC
二。性狀
白色至淺棕色透明或半透明粘稠液體，或淺棕色粉末或顆粒。無臭或略帶堅果類氣味及滋味。僅部分溶于水，但易與水形成乳濁液，乳化能力強， 本品為不含油份的粉末狀磷脂產品。無油磷脂可溶于脂肪酸而難溶于非揮發油，當含有各種磷脂時，部分溶于用于而不溶于丙酮。磷脂酰磷脂酸具有與金屬離子絡合的能力，可作為抗氧化增效劑使用。磷脂作為抗氧化劑單使用效果并不顯著，一般與其他抗氧化劑混合使用。它以濃縮磷脂為原料，經脫油、脫臭等提純工藝制成，總磷脂含量不低于95％，HLB值約為7，易吸潮，易分散并膨脹于水；不溶于丙酮，溶于等有機溶劑中。
三、用途
乳化劑；抗氧化劑；穩定劑；表面活性劑；巧克力粘度降低劑；脫模劑；脂肪增稠劑。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區：高新區工業園 |
| 企業類型：有限責任公司 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經營模式：貿易型 |
| 公司郵編：71000 |
