關鍵詞 |
羧甲基淀粉鈉廠家,生產廠家,羧甲基淀粉鈉,廠家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
|
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9063-38-1 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
羧甲基淀粉鈉 |
羧甲基淀粉鈉廠家,生產廠家,羧甲基淀粉鈉,廠家,濟寧
1.簡介
中文名稱： 羧甲基淀粉鈉
英文名稱： Sodium carboxy
別名： CMS-Na
詳情： 結構式：構成淀粉的葡萄糖，其羥基與羧甲基（―CH2COO）形成醚鍵，即形成羧甲基淀粉。
【性狀】：白色或黃色粉末，無臭、無味、 熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對光、熱穩定。
產品用途
一、食品級羧甲基淀粉鈉
是羧甲基醚化的變性淀粉，它無味、、不易酶變、易溶于水。應用于不同的食品中表現出增稠、懸浮、乳化、穩定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能，性能優于羧甲基纖維素（CMC）是取代CMC的佳產品。廣泛應用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產品。CMS在生理學上是惰性的，沒有熱值，因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
：可用于冰淇淋（0.2％0.5％）；防止面包老化（0.05％0.2％）。
羧甲基淀粉鈉廠家,生產廠家,羧甲基淀粉鈉,廠家,濟寧
羧甲基淀粉鈉廠家,生產廠家,羧甲基淀粉鈉,廠家,濟寧
