關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
英文名稱：Magnesium Gluconate
分子式：C12H22MgO14無水C12H22MgO14 2H2O兩水
分子量：414.61
產品標準：USP/EP/BP
甜菊糖甙（俗稱甜菊糖、甜菊糖苷）是新型甜味劑，應用于食品、飲料、調味料的生產中。
甜度為蔗糖的250450倍，帶有輕微澀味
酒類：用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消減酒的辛辣感，改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。肉食品：用甜菊糖苷加入香腸、火腿腸、臘肉等食品中，可改善風味，延長保質期。
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