卷曲乳桿菌是一種常見的乳酸菌，主要用途包括以下幾個(gè)方面：

1. 發(fā)酵食品：卷曲乳桿菌可以用于發(fā)酵酸奶、酸乳、奶酪等乳制品，能夠增加食品的營養(yǎng)價(jià)值和口感。

2. 保健品：卷曲乳桿菌可以制成各種保健品，如益生菌、乳酸菌片、固體飲料等，具有促進(jìn)腸道健康、等功效。

3. 飼料添加劑：卷曲乳桿菌可以用于動物飼料的添加劑，能夠促進(jìn)動物的生長發(fā)育，提高其力和腸道健康。

4. 環(huán)保工程：卷曲乳桿菌可以用于環(huán)保工程中的生物處理，如污水處理和廢棄物處理等，能夠有效地分解有機(jī)物質(zhì)和減少污染物的排放。

總之，卷曲乳桿菌在食品、保健品、飼料和環(huán)保工程等方面都有廣泛的應(yīng)用前景。

卷曲乳桿菌具有以下多種用途：

1. 發(fā)酵制品生產(chǎn)：卷曲乳桿菌可以用于制作酸奶、酸乳酪、發(fā)酵乳等發(fā)酵制品。

2. 食品保鮮：卷曲乳桿菌可以產(chǎn)生乳酸和其他有益物質(zhì)，抑制腐敗菌的生長，延長食品的保質(zhì)期。

3. 健康保健：卷曲乳桿菌可以作為一種益生菌，促進(jìn)腸道健康，，預(yù)防和治療一些腸道疾病。

4. 環(huán)境治理：卷曲乳桿菌可以利用其生物降解能力，對廢水、污染物等進(jìn)行治理。

5. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：卷曲乳桿菌可以用于飼料添加劑，促進(jìn)動物生長，提高養(yǎng)殖效益。

生產(chǎn)工藝：

菌株-發(fā)酵-離心-包埋-冷凍干燥-研磨-雙包埋-半成品-成品

儲存溫度：干燥避光，-18℃或以下密封保存

功效：

1.促進(jìn)動物生長；

2.抑制病原菌，抗病；

3.凈化水產(chǎn)水質(zhì)；

4.降低腸道pH，抑制有害菌繁殖；

5.促進(jìn)人體正常新陳代謝；

6.幫助消化；-提高乳糖耐受性；

7.促進(jìn)腸道運(yùn)動，預(yù)防便秘；

8.促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收，降低血清膽固醇；

9.刺激細(xì)胞，提高人體力

革蘭氏陽性，細(xì)長桿，微彎成鏈出現(xiàn)，無鞭毛，無芽孢，菌落白色，邊緣不整齊，片狀，中央凸起，化能異養(yǎng)性，兼性厭氧，不液化明膠，可利用甘露糖，半乳糖，葡萄糖，麥芽糖，蜜二糖，棉子糖，核糖，蔗糖，海藻糖，果糖。接觸酶陰性，氧化酶陰性，產(chǎn)酸，喜溫，生長溫度15-40℃，pH6.5。

主要用途：研究；生產(chǎn)。
具體用途：食品生產(chǎn)酸乳飲料，乳酒，飼料用作添加劑，益生菌等。
卷曲乳桿菌是來源于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，屬于非模式菌株