關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物
丁酸梭菌：又名酪酸梭菌，是從健康人和動物腸道中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽性芽孢桿菌。目前研究發現丁酸梭菌具有維持腸道菌群平衡、增強機體功能、生成營養物質、防治腸炎等良好的益生特性 [2] 。
乳酸菌：乳酸菌指發酵糖類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌是常見的益生菌，已經被廣泛應用并認為對人和動物是安全的 [2] 。
雙歧桿菌：其是人體內存在的一種生理性細菌，是人體有益菌中值得重視和研究的一種，它與人體的健康密不可分。
益生菌的自身結構如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發揮激活作用，或者通過自分泌激活劑，刺激宿主系統，從而提高動物的力，增強機體固有細胞和自然殺傷細胞的活性，激活樹突狀細胞，刺激機體產生細胞因子，并刺激 B 細胞分泌抗體 [5] ，益生菌可刺激腸道產生分泌性球蛋白 A（SIgA），保護機體健康。
食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
