關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
乳白色或類乳白色結晶體粉末狀或沒有顏色結晶體，對熱平穩（170度）。干躁情況下于空氣中平穩，能長期儲存，因吸潮而遲緩溶解上色。1%溶液的PH值為3.13。溶液中PH值2-4時較平穩。PH值5.5之上時，加溫不穩定。遇紫外光則溶解。約于248度熔融并一部分溶解。極可溶強電解質（1∶1）。溶解酒精、凡士林、丙二醇。不溶解 和苯。
主要用途：營養成分增補劑；可加上于大米、面粉、吐司面包、纖細、生抽、奶制品、植物奶油、點心、清爽飲品、蘋果醬。
限定：
谷物以及產品、飲品、乳及含乳飲料、飲液3-5；嬰兒食品4-8；配制酒1-2；
既食早飯谷物食品類7.5-17.5；水晶果凍10.-7.0；水果汁（飲品）型飲品2-3；
巧克力粉以及他口感營養型益生元10-22；膠基糖塊16-33；豆槳；酸奶1-3
營養強化劑指的是根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養素或含有營養素的物質（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養強化劑。我國《食品衛生法》規定，“食品營養強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑”。
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素，人們為了獲得全面的營養需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
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