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別名:蘋果酸鈉
英文名稱:Sodium malate
CAS號:207511-06-6
分子式:C4H4O5Na2?H2O
白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。
可用于食品添加劑,做酸味劑、調節劑、緩沖劑等
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
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