關鍵詞 |
乳酸鈉廠家,河北乳酸鈉,乳酸鈉廠家生產,乳酸鈉廠家報價 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
有效物質含量 |
99 |
溶解性:冷水中可以任意比例互溶,沸水中溶解度為33.3g/100g水,其水溶液呈中性,與乙醇任意比例互溶。
熔點 :163-165℃(lit.)
使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。
硬脂酰乳酸鈉,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。
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