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烘焙輔料:部分豆粉用于面包、餅干等烘焙食品中,增加蛋白質含量和膳食纖維。選購建議明確用途飼料用:選擇蛋白質含量高(如≥40%)、脂肪適中(如≥8%)的產品,關注是否添加必需氨基酸或酶制劑。
工藝與品質- 噴漿工藝:選擇低溫噴霧干燥產品,減少營養流失。 - 膨化處理:若用于寵物食品,膨化豆粉更易消化吸收。 4. **品牌與認證 選擇有生產資質、檢測報告的品牌,如通過ISO、HACCP認證的企業。
食品級噴漿豆粉:價格受原料和工藝影響,如有機非轉基因產品價格較高,普通產品約10-30元/公斤。、注意事項儲存條件:密封避光保存,防止受潮結塊。