養(yǎng)雞發(fā)酵床讓養(yǎng)雞效益更高包括養(yǎng)雞等在內(nèi)的畜牧業(yè)一度曾是“與臭為伍”的產(chǎn)業(yè)，所面臨的“環(huán)境問(wèn)題”、“品質(zhì)與健康 問(wèn)題”、“效益提高問(wèn)題”有著密切聯(lián)系，環(huán)境臟、亂、差就自然帶來(lái)了品質(zhì)與健康問(wèn)題，沒有健康和品質(zhì),經(jīng)濟(jì)效益無(wú)從談起。怎樣既減少環(huán)境污染又不增加投入，既省勞力又能養(yǎng)出健康無(wú)病 的雞，同時(shí)還能顯著提高經(jīng)濟(jì)效益，這些養(yǎng)雞業(yè)者共同追求的目標(biāo)。那么隨著環(huán)保問(wèn)題唄要求的越來(lái)越嚴(yán)格，迫切的要求解決養(yǎng)雞給環(huán)境造成的臟、亂、差的問(wèn)題。那么利用發(fā)酵床養(yǎng)雞可謂是解決這一問(wèn)題的好辦法，如果你也在考慮發(fā)酵床養(yǎng)雞的方法，建議您一定要詳細(xì)看下這篇文章： 您一定會(huì)有收獲的。
一、發(fā)酵床養(yǎng)雞的原理

在我們生活的大自然里，生活著許許多多各種各樣的細(xì)菌，我們稱它們?yōu)槲⑸铩＿@些微生物有有益的也有有害的。發(fā)酵床EM復(fù)合菌就是當(dāng)?shù)囟喾N微生物的混合群，EM復(fù)合菌有生命力和適應(yīng) 性，有很強(qiáng)的分解能力。然后把這個(gè)菌放到雞舍里面，通過(guò)這個(gè)菌的活性來(lái)分解雞糞，達(dá)到雞糞無(wú)排放，零排放的目的。

雞的消化腸道比較短，糞便率還有70%左右的有機(jī)物沒有被分解。那么作為糞便處理呢，它水度大，有機(jī)養(yǎng)分高。如果不及時(shí)的分解，會(huì)變質(zhì)發(fā)臭。雞拉出糞便后，被發(fā)酵床上的EM復(fù)合菌分解 掉了成了菌體蛋白。雞還可以吃這些菌體蛋白補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。減少飼料的喂養(yǎng)量。雞舍里面一般產(chǎn)生 臭氣，學(xué)語(yǔ)就稱之為氨氣，里面的氨氣重了之后，就影響雞的健康，誘發(fā)呼吸道疾病。呼吸道輕 的話，造成它采食量下降，產(chǎn)蛋減少，嚴(yán)重的話，導(dǎo)致它死亡。農(nóng)富康發(fā)酵床EM復(fù)合菌能夠有效 的除臭，充分時(shí)，液能夠有效的防止寄生蟲的傳染，減少雞的發(fā)病率.的分解糞便，減少雞舍的氨氣量。雞舍就不會(huì)在產(chǎn)生難聞的臭味。糞便分解的同。

所以說(shuō)發(fā)酵床的成功與否，發(fā)酵床菌種的選擇是很關(guān)鍵的的事情哦 為什么有很多人做了發(fā)酵床之后很快“死床”了，甚至做了發(fā)酵床之后雞舍的臭味依然很大，依然不符合環(huán)保的要求呢，很明顯發(fā)酵床菌種沒有選擇好，沒有買到正規(guī)的發(fā)酵床菌種，發(fā)酵床制作的再好，如果發(fā)酵菌沒有活性你的發(fā)酵床等于白做，現(xiàn)在市面上有很多干撒式的發(fā)酵菌真的不建議大家嘗試，因?yàn)闆]有活性很容易死床的。 農(nóng)富康發(fā)酵床菌種廠家： （薇 信 同號(hào)）

二、發(fā)酵床養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)


1、降低運(yùn)營(yíng)成本。

2、節(jié)省人工。無(wú)須每天清理雞舍。

3、節(jié)省飼料。雞的糞便在發(fā)酵床上一般只需三天就會(huì)被微生物分解，糞便給微生物提供了豐富營(yíng)養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，雞吃了這些菌體蛋白不但補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，還能提高免 疫力。另外，由于雞的飼料和飲水中也加配套添生態(tài)制劑，在胃腸道內(nèi)存在大量有益菌，這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等，采用這種方法 養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，節(jié)省飼料在一 般都在 20% 以上。

4、降低藥費(fèi)成本。雞生活在發(fā)酵床上，更健康，不易生病，減少醫(yī)藥成本。

5 、墊料和雞的糞混合發(fā)酵后，直接變成的有機(jī)肥。

6 、提高了雞肉雞蛋的品質(zhì)，更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

7、發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)在不增加飼養(yǎng)成本的情況下由于養(yǎng)出的畜禽產(chǎn)品（肉蛋奶）口味鮮，無(wú)腥味 特別是雞肉），肉質(zhì)自然，對(duì)于初涉養(yǎng)殖業(yè)，并立足于當(dāng)?shù)匦笄菔袌?chǎng)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非 常好的養(yǎng)殖技術(shù)選擇。

正是因?yàn)轲B(yǎng)出的豬肉雞肉雞蛋等口味好，所以，容易引起當(dāng)?shù)匦笄萑獾笆袌?chǎng)的關(guān)注，有利于銷售和創(chuàng)立肉蛋品牌。

三、發(fā)酵床養(yǎng)雞的效益

發(fā)酵床養(yǎng)雞的好處同樣地，達(dá)到節(jié)省70%勞動(dòng)力，節(jié)約用水，提高雞肉品質(zhì)，顯著改善雞的外觀 ，顯著降低發(fā)病率（特別是呼吸道疾病等），雞舍幾乎聞不到臭味，改善了勞作環(huán)境，與傳統(tǒng)養(yǎng)雞法相比有著天壤之別，并達(dá)到零排放，不污染環(huán)境，增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。
由于體現(xiàn)了雞的福利，減少了氨味對(duì)雞的影響，滿足了雞的習(xí)性，雞的抗應(yīng)激能力大大增強(qiáng)， 發(fā)病率大大減少，管理起來(lái)得心應(yīng)手，這是發(fā)酵床養(yǎng)雞給養(yǎng)殖戶帶到的直觀的好處。

一次建設(shè)可以使用2-3年以上，使用到期后的墊料也是的有機(jī)肥料。在發(fā)酵床養(yǎng)雞舍內(nèi)，只要保持有益微生物的優(yōu)勢(shì)，是很容易形成一個(gè)良性的微生態(tài)平衡的，整個(gè)雞舍處于一個(gè)有益菌占優(yōu)勢(shì)的環(huán)境中，清爽沒有異味，有益菌已深入到環(huán)境中每一個(gè)角落，顯著增強(qiáng)了雞的非特異性 力，減少了用藥量，從而靠自身的力和環(huán)境微生物的幫助，達(dá)到了抵御疾病的目的，與傳統(tǒng)的養(yǎng)雞模式的臭氣熏天，蒼蠅滿天，疾病不斷等形成天壤之別。

發(fā)酵床養(yǎng)雞不僅可以提高肉蛋品質(zhì)，減少藥殘，提高出口創(chuàng)匯率的目的，還可以從本質(zhì)上增強(qiáng)雞只的品質(zhì)，順應(yīng)了雞的原始生活本質(zhì)，如啄食沙礫，用腳刨地等原始生活習(xí)慣，例如雞是有砂 囊的，雞的砂囊能將石頭消化，其強(qiáng)烈的粉碎能力，由此可見一斑，若想增強(qiáng)雞的消化吸收能力 ，應(yīng)該在雛雞時(shí)，就給雞營(yíng)造雞原始的啄食沙礫，用腳刨地的環(huán)境，墊料中有木屑，可消化利用 的玉米芯粉末、秸稈碎稈等，可充分鍛煉雞的砂囊和促進(jìn)腸子生長(zhǎng)的長(zhǎng)度，在這種環(huán)境和條件下 ，可比一般普通的雞盲腸的長(zhǎng)度長(zhǎng)三分之一。這樣既強(qiáng)化了胃腸的消化功能又鍛煉雞的軀體和內(nèi) 臟，也杜絕了雞的心理應(yīng)激反應(yīng)。

另外，我們知道，傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞的消化道極短，這也是造成飼料消化不好，造成雞糞中仍然含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如雞糞的粗蛋白仍然達(dá)到了28%左右的主要原因之一，在發(fā)酵床中飼養(yǎng)的家禽，消 化道長(zhǎng)三分之一，從而大大提高了雞對(duì)飼料的消化吸收率，其結(jié)果就是：①飼料報(bào)酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；②排出的糞便臭味大大減少，減少了發(fā)酵床發(fā)酵糞便的壓力，延長(zhǎng) 了發(fā)酵床的使用壽命和發(fā)酵效率；③雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量更好，雞更加健康，終形成一個(gè)良性循 環(huán)。一只雞節(jié)約的成本（相對(duì)于傳統(tǒng)籠養(yǎng)肉雞的飼料藥物支出等）可達(dá)到5元之多。

發(fā)酵床養(yǎng)雞的死亡率和淘汰率相對(duì)傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞大大減少，即使是蛋雞的死淘率也可控制在5%左右，肉雞在2%左右。傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞的肉味道已讓廣大消費(fèi)者唯恐避之不及，傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞肉的腥味突 出，這是近年來(lái)消費(fèi)者追尋農(nóng)村土雞的主要原因之一，而發(fā)酵床養(yǎng)出的雞只，不僅肉質(zhì)好，口味 好，雞肉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，所以，發(fā)酵床養(yǎng)雞，給很多傳統(tǒng)籠養(yǎng)雞業(yè)者提供了一個(gè)更好的養(yǎng) 殖模式選擇，雞只更好銷售，售價(jià)也更高，效益更好。


四、雞舍的建造

（1）雞棚根據(jù)自己養(yǎng)殖需求來(lái)建設(shè)，長(zhǎng)寬比例在5:1。

（2）建設(shè)雞棚考慮通風(fēng)。調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度，能夠正常溫度15到20之間

（3）地上式的更為簡(jiǎn)單一些，也適用于舊雞舍的改造，只需要在舊雞舍內(nèi)的四周，用相應(yīng)的材 料（如磚塊、土坯、土埂、木板、或其他當(dāng)?shù)乜衫玫牟牧希┳?0～40厘米高的擋土墻即可（其 實(shí)是遮擋墊料），地面無(wú)要求，泥地地面及土地面都可以，墊入25～30厘米的墊料，加入菌種即 可以了。

（4）也可以采用半地下式的，即把雞棚中間的泥地挖一點(diǎn)，如挖15厘米深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作為擋土墻之用，起到了就地取材的作用（封底示范建造圖片就是這樣做 的）。

總之，只要空出高度為30～40厘米的空間，放置發(fā)酵床墊料即可，再在上面蓋上養(yǎng)雞的大棚即 可。

（5）充分利用陽(yáng)光的溫度控制：大棚上復(fù)薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)，配以搖膜裝置，棚頂每5米或全部設(shè) 置天窗式排氣裝置，天熱可將四周裙膜搖起，達(dá)到充分通風(fēng)的目的。冬天溫度下降，則可利用搖 膜器控制裙膜的高低，來(lái)調(diào)控舍內(nèi)溫、濕度。冬天可將朝南遮陽(yáng)網(wǎng)提高，以增加陽(yáng)光的照射面積 ，達(dá)到增溫和消毒的目的。使用壽命可達(dá)到6-8年。

（6）通風(fēng)條件要完善

大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞的通風(fēng)：可以使用傳統(tǒng)的風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，或者自然通風(fēng)。垂直通風(fēng)：大棚頂部，每隔幾米留有通氣口或天窗，可以由兩塊塑料薄膜組成，一塊固定， 另外一塊為活動(dòng)狀態(tài)的，打開通風(fēng)口時(shí)，拉動(dòng)活動(dòng)的塑料薄膜，露出通風(fēng)口，發(fā)酵產(chǎn)氣可以直接 上升排走，并起到促進(jìn)空氣對(duì)流的作用，并可垂直通風(fēng)；在夏天可以利用這一通風(fēng)模式。

縱向通風(fēng)：利用搖膜器，掀開前后的裙膜可橫向通風(fēng)；把雞棚兩端的門敞開，可實(shí)施縱向通風(fēng) 。自然通風(fēng)不需要通風(fēng)設(shè)備，也不耗電，是資源節(jié)約型的。

（7）發(fā)酵床雞舍內(nèi)，設(shè)定相應(yīng)的育雛箱，育雛箱由三個(gè)不同溫度而連接在一起的一個(gè)整體箱組 成。即休息室、采食槽、飲水槽，由休息室至飲水槽的距離不可低于60～80厘米，隨著雛雞的跡 漸長(zhǎng)大，迫使雛雞每天至少行走50～60次。其實(shí)在發(fā)酵床養(yǎng)雞舍中，雛雞會(huì)更愿意，或更早地離 開保溫箱，到發(fā)酵床中活動(dòng)和戲耍，啄食墊料，刨地等活動(dòng)，從而鍛煉了雞只的健康和消化道能
力。

同時(shí)，每隔數(shù)米距離，放置幾根支撐起來(lái)的竹架子或?qū)捒姿芰暇W(wǎng)，離地高度在30～40厘米左右 ，目的是讓成雞可以飛上戲耍，并休息的地方，夏天又可以起到清涼解署的作用，并可相應(yīng)增加 養(yǎng)殖密度，提益，減少心理應(yīng)激。

同時(shí)，在雞舍外另外單建設(shè)一個(gè)隔離欄舍，以備病雞處理之用。


五、墊料的組成

發(fā)酵床制作準(zhǔn)備的材料：墊料（以農(nóng)林下腳料為主，一般就地取材，如鋸末、秸稈、谷殼、菌 渣、粉碎的玉米棒等），水，及眾邦發(fā)酵床型EM復(fù)合菌原液。先墊圈料粉碎混勻鋪入25到30 公分厚。按1立方墊料使用1公斤的EM復(fù)合菌液。按照這樣的比例加水（可以在先期制作時(shí)加入部 分新鮮雞糞作為能量物質(zhì)）混合均勻，濕度達(dá)到30%左右，進(jìn)行鋪墊，1立方的墊料可以鋪墊3-4平 米。厚度為25-30厘米。這里要特別注意，當(dāng)發(fā)酵床做好以后，建議不要立即把雞放上去（預(yù)堆積 發(fā)酵法，可通過(guò)發(fā)酵床菌種殺滅墊料中本身所攜帶的病原菌及蟲卵）。行前期發(fā)酵，3-4天以 后可以放入雛雞。根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向情況，選地勢(shì)高燥地帶建設(shè)，可以建設(shè)大棚發(fā)酵床養(yǎng)雞舍，大棚 兩端順風(fēng)向設(shè)定，長(zhǎng)寬比為3比1左右，高3米，深挖地下30厘米以上，北方則要40厘米以上（也可以在泥土地面上四周砌30-40厘米高度的擋土墻，但同時(shí)雞舍也需加高30到40厘米），以填入墊料

六、后期注意事項(xiàng)

（1）經(jīng)常飲用1:1000倍的EM稀釋液，喂養(yǎng)發(fā)酵的飼料，能夠提前分解飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，便于雞 的充分吸收。

（2）雞放養(yǎng)的密度要掌握好，密度大了以后單位面積糞太多，發(fā)酵床的菌不能有效分解糞便， 每個(gè)平方米7到8只。

（3）有益菌生長(zhǎng)需要潮濕的環(huán)境，觀察發(fā)酵床的濕度，可以在噴灑1:200倍菌液稀釋液。濕度控制在30%左右。

（4）密切注意益生菌的活性：必要時(shí)需再加入EM復(fù)合菌液調(diào)節(jié)益生菌的活性，以發(fā)酵能正常運(yùn)行。

（5）禁止化學(xué)藥物：雞舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。

（6）注意通風(fēng)換氣。

（7）嚴(yán)格做好日常防疫。

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