中草藥飼料添加劑，顧名思義是以中草藥為原料制成的飼料添加劑，雖然有些學者將其歸入非營養性飼料添加劑，按國家審批和管理也歸入藥物類飼料添加劑，然而，由于中藥既是藥物又是天然產物，含有多種有效成分，基本具有飼料添加劑的所有作用，可作為立的一類飼料添加劑，毛皮動物在 狀態下是自由采食中藥藥物的。我國應用中藥作為飼料添加劑具有悠久的歷史，早在兩千多年前就開始用來促進動物生長，增重和防治疾病。

西漢劉安著《淮南子.萬畢書》載有麻鹽肥豚（tun）法說“取麻子三升，搗千余杵（chu），煮為羹，以鹽一升，著中，和以糠三斛（hu）,飼豚，則肥也。”東漢人畜通用中藥專著《神農本草經》載有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養。”明代李時珍著《本草綱目》記載“烏藥，豬、犬百病，并可磨服”等等都說明中藥添加劑的源遠流長，且效果確切可靠明顯。

那么，中草藥添加劑的作用和特點又是什么呢？現代研究發現，中草藥添加劑的作用主要表現在防病保健、提高動物生產性能、改善動物產品質量和改善飼料品質等方面。

引入的生產設備和加工工藝，進行精細化生產，實現產品多樣化。通過引入的生產設備 和加工工藝，改變目前較為簡單粗糙的藥檢、粉碎、混合等步驟。適應市場需求，借助細胞破壁技術、超臨界二氧化碳萃取技術、定向浸提技術和濃縮技術等，對有效成分和活性物質進行提取、純化，克服粉劑類中草藥飼料添加劑用量大、成效慢、消化吸收率低等問題。同時，針對不同畜禽種類、生長階段和應 用目的，開發多樣化、特異型的中草藥飼料添加劑， 如散劑、丸劑、顆粒劑等。

中草藥飼料添加劑具有和抗生素類添加劑相似的功能和作用，且經濟環保、低毒安全，無殘留物，符合健康養殖的基本要求。我國的生態脆弱區主要分布在高原、山地和丘陵等地帶，具有一定的封閉性，受現在農業和工業的污染較小。喀斯特等生態脆弱區的畜禽養殖應利用中草藥添加劑代替抗生素類添加劑，并結合當地或較低污染的環境狀態，發展特色畜禽養殖。

目前常用的藥物主要有：黃芪、黃芩、大黃、黃連、黃柏、金銀花、連翹、金蕎麥、板蘭根、大青葉、蒲公英、藿香、柴胡、白頭翁、穿心蓮、苦參、蒼術、山豆根、貝母、紫菀、知母、甘草、石膏、杜仲、常山、馬齒莧等。
如黃芪多糖，黃芪多糖具有提高營養物質的利用，促進動物生長的功能，黃芪多糖內含氨基酸，維生素，微量元素等多種營養物質；有含未知生長因子（UGF）。作為飼料添加劑可顯著提高畜禽的生長速度，提升機體抵抗力，提高肉蛋奶品質及產量。

中草藥作為飼料添加劑或混飼藥劑，是近年來獸醫中草藥應用的一個重要方面，也是飼料添加劑的一個特系列。因為中藥屬，資源豐富，容易獲取，毒副作用小，在動物體內和肉蛋奶中無有害殘留，可以給人們創造綠色安全食品。