如何測定膨化玉米的淀粉糊化度?
飼料用膨化玉米,重要的是要求熟化（亦即糊化度）,至于膨化,是淀粉顆粒破裂、水分閃蒸的必然結果,一般以物料容重來表征膨化度大小.因此,膨化玉米有兩個方面的要求,熟化度和膨化度,分別用淀粉糊化度和物料容重來衡量.淀粉糊化度用淀粉葡萄糖苷酶法測定,物料容重則可用容重計測得.熟化度和膨化度是相互關聯的,熟化度高不一定膨化度就高,而膨化度高相應的熟化度會高.對于大多數飼料企業,不具備測量糊化度的條件,但容重則很容易測得,而通過容重反映的熟化度也比較準確.因此,容重就成為目前飼料企業評價膨化玉米的重要指標.1、此容重法是不是就是我們經常用來測定玉米的容重法?2、容重一般在什么范圍?
用測玉米的容重的方法的話,會在谷物筒膨料不能自由下落,但可以用這個方法加以改進. 可以量取一整筒的膨化玉米后,倒出,再把谷物筒放在中間筒上,打開漏斗開關,將倒出的膨化玉米從谷物筒上方倒入, 使其自由下落到中間筒中就行了普通玉米淀粉糊化溫度在68-72度氧化玉米淀粉糊化溫度在62-68度。
用測玉米的容重的方法的話,會在谷物筒膨料不能自由下落,但可以用這個方法加以改進. 可以量取一整筒的膨化玉米后,倒出,再把谷物筒放在中間筒上,打開漏斗開關,將倒出的膨化玉米從谷物筒上方倒入, 使其自由下落到中間筒中就行了!!1.尿素的飼料價值 尿素是一種非蛋白質的簡單含氮化合物，一般作化肥用的尿素含氮量在46%左右。如果這些氮全部被牛瘤胃中的微生物合成，則1kg尿素可相當于2.6- 2.8kg蛋白質。牛是反芻家畜，瘤胃中有大量的微生物，當牛從飼料中獲得尿素后，在瘤胃微生物分泌的尿素酶的作用下，先分解尿素產生氨，然后瘤胃微生物利用所產生的氨和飼料中的多糖合成菌體自身蛋白質，這些菌體蛋白質進入牛的皺胃和小腸，被畜體消化吸收利用。尿素在瘤胃中釋放太快，利用率低，若能使氨在瘤胃中的釋放速度與細菌利用同步，就會促進菌體蛋白的生成，將淀粉與尿素混合制成糊化淀粉尿素，緩慢釋放放氨，且氮源與碳源結合利用率高。

從消化利用的過程看，瘤胃微生物可將非蛋白氮轉化成微生物，即菌體蛋白質，而微生物蛋白質豐富了畜體所吸收的氨基酸的數量和種類，使牛的蛋白質營養得到了改善。實際上非蛋白氮起到了蛋白質的營養作用，所以使用尿素作牛等反芻家畜蛋白質飼料的代用品是解決我國目前蛋白質飼料不足的重要途徑。也是降低飼料成本的重要原料

2一般成年牛尿素的喂量控制在150g為宜，即以尿素含氮量占飼料總氮量的20%-30%，或尿素占精料量的1%-2%效果較好。也可按牛體重的0.02%-0.05%喂給，或按牛日糧干物質計算，尿素喂量不超過日糧干物質的1%為好。 b.尿素喂量開始由少到適量，使瘤胃中的微生物有一個適應過程。 一般連續飼喂效果明顯，間歇飼喂效果不明顯。犢牛由于瘤胃尚未發育完全，瘤胃內缺乏微生物，所以不能給犢牛舔喂尿素。


3尿素在飼用中也有缺點和不足，比如口味不好和過量使用引起尿素中毒。為了解決尿素在飼用中的缺點和不足.無極縣祥力信飼料和興牧飼料公司聯合研制出-----糊化緩釋NPN(尿素)蛋白濃縮料。這個產品是利用玉米和尿素.凝固劑等，經過玉米糊化后和尿素以及凝固劑結合在一起，起到了消除了尿素的氨堿氣味，并且起到了一定的緩慢釋放的作用，從而減低了尿素中毒現象。

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