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北京油雞
北京油雞產(chǎn)地為北京郊區(qū)，是肉用型雞。依據(jù)體形和毛色分為紅褐色油雞和黃色油雞兩大類。紅褐色油雞身披紅褐色羽毛，單冠，冠毛尤其發(fā)達，視線常被冠毛遮住，腳羽亦發(fā)達。公雞體重平均為2~2.5千克，母雞平
均為1.5~2.0千克。蛋重約為59克。成熟期較晚。黃色油雞身披淺黃色羽毛，有些冠部羽毛或者沒有，腳爪有羽毛。單冠，冠多皺褶成S形。年產(chǎn)蛋量約為120枚，蛋重約為60克，性成熟期平均為264天。成年公雞體重平均為2.5~3.0千克，母雞平均為2~2.5千克。
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白科尼什雞
科尼什雞原產(chǎn)地為英國的康沃耳，它是由幾個斗雞品種雜交培育而成的品種。白科尼什雞是科尼什雞在美國與顯性白羽的白來航雞雜交培育而成的。其特點是身披白色羽毛，喙、脛、皮膚均為黃色;豆冠，喙短粗而彎曲;體軀大，胸寬，腿部肌肉發(fā)達，站立時體態(tài)高昂，爭強好斗。成熟期早，60日齡體重平均達1.5~1.75千克。但是產(chǎn)蛋量低，年平均產(chǎn)蛋量約為120枚，蛋重平均為54~57克，蛋殼為淺褐色。成年公雞體重平均為4.5~5.0千克，母雞體重平均為3.5~4.0千克。現(xiàn)階段普遍將其用作肉仔雞的父本。
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淺花蘇賽斯雞
普通型蛋雞 矮小型蛋雞 淺花蘇賽斯雞原產(chǎn)地為英國蘇格蘭蘇
賽斯，是蛋肉兼用型蘇賽斯雞種。其特點是單冠，脛短，尾偏低;體長、寬而深;耳葉紅色，皮膚白色。它具有較好的產(chǎn)肉性能，易育肥。年產(chǎn)蛋約150枚，蛋重約
為56克，蛋殼為淺褐色。成年公雞體重平均為4千克，母雞平均為3千克。在近代肉雞育種中，淺花蘇賽斯雞經(jīng)常被選為母系選育的素材。
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