說起老干媽辣椒醬，無人不知，無人不曉，真可謂婦孺皆知，中外。老干媽是國內生產及銷售量大的辣椒制品生產企業。老干媽辣椒種植基地持續加大技術改造力度，通過采用守恒的辣椒烘干機對原有生產線進行技術改造，企業綜合生產經營能力得到大幅提高。產品“油辣椒”通過了“綠色食品”認證，“油制辣椒”系列食品獲得“中國”稱號，并由老干媽作為標準的主要起草單位發布了國內“油制辣椒”國家標準。

守恒與老干媽辣椒基地強強聯手成為行業與食品加工領域的一段佳話。雙方將深化模式，通過雙方的深度進一步提升老干媽原輔材料的質量和口感，推進企業的升級，共同食品加工行業的發展趨勢。守恒2016年開啟了調整、轉型、升級的發展戰略，實現產品升、銷售逆市增長，逐步在辣椒烘干機行業樹立了新的。在企業的經營思路上逐步從傳統的銷售模式轉變為線上線下的雙軌市場銷售新模式，不斷加強用戶參與感，快速了解用戶的真正需求，實現用戶化分析。守恒長期以來，秉持“在追求員工物質與精神幸福的同時，為提升農產品價值和保護環境作出貢獻”的理念，堅持“重市場、強研發、精生產”的方針，憑借30多年農特產品加工經驗與科研院所、，開發出守恒新時代系列農特產品烘干設備。

與老干媽辣椒基地的成功是我們進一步提升辣椒烘干機技術水平的動力和契機。我們將一如既往堅持技術創新，嚴抓產品質量，提升服務水平，更多更好地研發生產出技術含量高，產品質量好，值得用戶信賴的辣椒烘干機。

我公司的技術創新，服務提升舉措已經初見成效。今年以來，守恒辣椒烘干機的訂單絡繹不絕，使得公司的技術部門、生產車間加班加點趕進度。進入守恒公司，各部門，各工段，到處都是忙碌的身影，一派熱火趕進度的景象。盡管如此，遠遠不能滿足客戶對辣椒烘干機的需求。雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。辣椒烘干機技術提升勢在必行，也是守恒在農產品加工領域拓疆開土的根本。守恒將與農產品加工行業步深度，協同發展、打造和諧共贏的局面。通過與農產品加工行業的強者，帶動守恒的轉型與升級，繼而找到用戶的真正需求，鑄就用戶所需的。辣椒烘干機行業的領跑者守恒與辣椒制品行業老干媽辣椒基地強強聯手共創雙贏新格局，共同打造辣椒烘干加工行業新。

辣椒醬炒鍋
1、燃氣加熱：升溫快冷卻快，可調頻，不可控溫
2、電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻
3、電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
用途：
炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業，機關，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成,
使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角同時具有不粘鍋特性。

干紅辣椒是指曬干后的紅色辣椒。通常經過晾曬、曬干后，辣椒的顏色變得更深，味道更加濃厚。干紅辣椒可以作為烹飪中的調味料，給菜肴增添香味和辣味。它可以在炒菜、煮湯、做醬料等多種烹飪方式中使用。干紅辣椒口感較強烈，辣味濃郁，能為菜肴增添火爆的口感和風味。在一些地區，干紅辣椒還可以用來制作辣椒面或辣椒油，方便保存和使用。總的來說，干紅辣椒是一種常用的調味料，給菜肴帶來特的辣味和風味。

近年，二十二團優化辣椒產業布局，圍繞辣椒精深加工產業加大招商引資力度，引進的新疆天椒紅冠食品有限公司辣椒加工項目總投資1.2億元，一期項目年產量在5000噸左右，年產值約2億元，可帶動團場及周邊地區100余名群眾就業增收。


但是有一些人群不適合吃辣椒，主要包括像心腦血管疾病的人群，不適宜多食用辣椒。辣椒還不適合和南瓜、洋甘，還有白酒這些食品同時用。

如何科學食用辣椒？

1. 量體裁衣：

根據個人體質調整辣椒的攝入量，不要盲目跟風。

2. 平衡飲食：

辣椒雖好，但也應該和蔬菜、水果等其他食物搭配，保持飲食平衡。

3. 烹飪方式：

嘗試用不同的烹飪方法來準備辣椒，如涼拌、炒菜或烤辣椒，這樣可以減少對胃的直接刺激。