干紅辣椒的功效與作用 吃干紅辣椒的好處
提高心臟功能
干紅辣椒對人類心血管有明顯保護作用，它不單能促進人體內血液循環并能營養，心肌還能提高人類心臟功能。干紅辣椒中含有的一些活性成分能提高人體內血小板活性，阻止血栓生成，并能維持血壓，血脂穩定，減輕心臟壓力，經常食用能防止心臟病變發生。
預防高血糖
干紅辣椒對人體內分泌系統也有一定的影響，它能提高人體內分泌器官，胰腺的功能，并能加快胰島素再生，同時還能增強人體的耐糖性，抑制人體對糖類物質的吸收，經常食用干紅辣椒可以阻止血糖升高，而那些已經出現高血糖的人群在食用干紅辣椒以后還能讓血糖慢慢恢復正常。
預防結石
干紅辣椒不但含有大量的辣椒素，它還含有豐富的VC，這些物質被人體吸收以后能抑制人體內膽固醇向膽汁酸的轉變，并能加快人體內的膽汁酸代謝可以阻止膽固醇生成結石。干紅辣椒中含有的辣椒素對人類腸胃還有明顯刺激作用，而且能促進消化液分泌它對人類的食欲不振和消化不良也有一定調理作用。
促進血液循環
干紅辣椒中含有的辣椒素被人體吸收以后，能擴張血管，促進血液循環，加快血液流動速度，對人類因氣血不暢引發的畏寒怕冷和關節疼痛以及肢體麻木等癥都有良好調理作用，另外人們出現風寒感冒時及時吃一些干紅辣椒，還能加快身體內寒毒，排除能讓人類風寒感冒的癥狀盡快減輕或者消失。

干辣椒的營養價值
辣椒所含辛辣成分為辣椒堿、二氫辣椒堿、降二氫辣椒堿、高辣椒堿、高二氫辣椒堿；壬酰香莢蘭胺、辛酰香莢蘭胺；色素為隱黃素、辣椒紅素、微量辣椒玉紅素、胡蘿卜素；尚含維生素C、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等。
種子含龍葵堿、龍葵胺，極可能尚含澳大利亞茄邊堿、澳大利亞茄胺、澳大利亞茄堿等生物堿。

紅干椒種植管理技術有哪些？
紅干椒田間管理爭取在6月末、7月初以前封垅。紅干椒根系較弱，既不耐旱也不耐澇，需經常供應水分才能生長良好。但田間不能積水，田間積水數小時。植株就會萎蔫，嚴重時成片死亡。要想提高產量就做好以下措施：
定值后至現蕾前的管理以促為主，迅速提高植株營養體生長量，提早現蕾開花。定植后5-7天澆緩苗水，隔8-10天再灌一次輕穩水。嚴禁大水漫灌，以晴天為宜，隔20天后，再灌一次定根水。
施肥定值緩苗后，葉苗噴施0.3％磷酸二氫鉀、0.2％尿素和配合辣椒壯蒂靈，可拓寬植物導管路徑，提升植物吸水吸肥力度，提升紅干椒品質和產量
整枝可以促使果實個大，提高干鮮椒果品質等級檔次。當次分枝開花時，要及時去掉花蕾。對分枝以下主莖的葉腋內長出的枝，與主莖的夾角小，生長迅速，影響主枝分枝和椒果的正常發育，要及時修去。選晴天便于修后加速愈合，也可以噴施新高脂膜，防止感染，抓早抓小，做到芽不過指，枝不過寸。發現瘋芽及時打掉。