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辣椒，中藥名。為茄科植物辣椒CapsicumannuumL.的果實。具有溫中散寒，下氣消食的功效。主治胃寒氣滯，脘腹脹痛，嘔吐，瀉痢，痛，凍瘡。
干紅辣椒是一種常見的調料，它是指將紅辣椒晾曬至完全干燥后制成的辣椒。干紅辣椒有著辛辣的味道和香氣，被廣泛用于中餐和其他菜肴中。它可以用于烹飪各種菜肴，如川菜、湘菜和麻辣火鍋等，能夠增加菜肴的辣味和香氣。此外，干紅辣椒還可以制作成辣椒粉或辣椒醬，用于調味或蘸食。干紅辣椒具有一定的保質期，但在保存時需要放置在干燥、陰涼和通風的地方，以避免潮濕導致變質。
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今年種植25萬畝辣椒,采用溫室育苗，大棚移載，加壓滴灌肥，科學管理等新技術，是辣椒品質產(chǎn)量大幅提高，今年氣溫高，少雨,辣椒的干度好于往年好,色澤品質也好。辣椒品種有，高辣819，紅龍23，903，紅安六號線椒，二荊條，老鐵皮等等。這里是新疆大的辣椒生產(chǎn)和銷售基地。這里有天然曬場，的清選機器，了辣椒品質和質量。本人是21團種植戶，21團交通方便，地理位置，是的辣椒產(chǎn)區(qū)。鄭重承諾：在同等價位上，質量好。在同等質量上，價格低。
