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全國 |
南疆主產肉辣椒，龍椒，鐵板椒，這兩年增加的新品種，紅龍系列，天鷹6號等，肉辣椒和龍椒是微辣型辣椒，特別適合做辣皮子拌面，辣椒醬，對于不吃辣的人也可以吃，鐵板椒屬于色素辣椒，可以提煉色素，餐廳用于煉制紅油特別好，紅龍系列主要也是提煉色素，加工辣椒粉等，
村種植辣椒的村民不在少數，這幾年，為了脫貧致富，村支書著這里的人們開始種植辣椒，這也是農民們增加農業收入的主要方式之一。在這個地區，很多年輕人都外出打工了，前些年雖然種植了辣椒，但是每當成熟季節來臨的時候，村民們卻變得很焦慮，既害怕下雨，又害怕辣椒成熟了沒有人來收，因為這個地區的路不太好，很多商家不愿意來這里運輸辣椒，為了不讓辣椒壞掉，村民們開始進行辣椒的自然晾曬，曬完就不用擔心短時間內賣不出去從而爛掉了。
網帶式辣椒烘干機
但在有些時候，又會遇上好幾天的陰雨天氣，這種看天晾曬的辦法肯定要受到影響。就算運氣好，天氣也不受什么影響，需要的人工也很多，大家整天都要在晾曬辣椒的地方進行翻曬。而且有些被太陽暴曬到的地方也會變得有點發黃，結果還是賣不上一個好的價格。
后來，當地的社找到我們購買了一套10米的辣椒烘干機，再加上這兩年社規劃范的種植指導，烘干出來的辣椒品質也特別好，現在這個地區已經擴展到200的辣椒種植面積了
因為辣椒是季節性的蔬菜，所以當辣椒成熟收獲的時候就會堆積很多。不對這些大量的、新鮮的辣椒進行合理的加工和處理，就會造成很大的浪費。很多廠家會因此很進行收購大量的辣椒加工，但是還是會剩下很多。如果我們僅僅是依靠太陽和人工來進行曬干辣椒，不僅很浪費時間，也會造成很多辣椒的浪費
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