辣椒烘干方法：多個品種椒、燈籠椒、線椒等高溫70度，一般烘干時間椒、線椒：16小時，燈籠椒時間25-30小時干椒是籽在里面搖有響動，且把拉開后還有芯這樣算烘干。
辣椒屬于熱敏性物料，對溫度很敏感，辣椒的水分受表面蠟質層保護，水分蒸發慢。為辣椒固有的辣素、色澤和形狀，潔能新時代系列辣椒烘干機的溫度分布按辣椒烘干工藝要求，采用內置式目字形管網多層送風技術，將熱風管網布置于被干燥辣椒下方，由三或四組風管將熱風爐輸出的熱風按烘干工藝要求分層均勻送至烘室內各層物料的下方，垂直穿透各層物料，同一平面熱風溫度差不超過5℃，每層設置鉑金測溫探頭，自動巡檢，并在各送風管道上設置有可以自由調節的閥門，通過閥門的調節可以調整相應區間的風量、風速以及溫度達到分層控溫，滿足辣椒干燥工藝要求。按辣椒烘干的干燥曲線，烘室內從上至下，從上到下做段落運動，依次經過預熱干燥、勻速干燥、減速干燥階段，達到適干要求。因高溫度小于等于其熱敏點，所以較好地保全了顏色；因采用內置式分層送風技術，所以較好的保全了固有辣素；因嚴格按辣椒工藝曲線設計，所以干燥充分，杜絕回潮發霉現象，保全了辣椒固有的品質。
干燥作業是一個高能耗作業，潔能干燥新時代為大限度降低能耗成本，將排出的濕熱空氣一部分適當排出，一部分分別送到兩個烘床（或附機）內再次利用，并采用自動溫度控制裝置來控制熱風爐的燃燒狀況，因而大大提高了整機熱能的利用效率。

說起老干媽辣椒醬，無人不知，無人不曉，真可謂婦孺皆知，中外。老干媽是國內生產及銷售量大的辣椒制品生產企業。老干媽辣椒種植基地持續加大技術改造力度，通過采用守恒的辣椒烘干機對原有生產線進行技術改造，企業綜合生產經營能力得到大幅提高。產品“油辣椒”通過了“綠色食品”認證，“油制辣椒”系列食品獲得“中國”稱號，并由老干媽作為標準的主要起草單位發布了國內“油制辣椒”國家標準。

守恒與老干媽辣椒基地強強聯手成為行業與食品加工領域的一段佳話。雙方將深化模式，通過雙方的深度進一步提升老干媽原輔材料的質量和口感，推進企業的升級，共同食品加工行業的發展趨勢。守恒2016年開啟了調整、轉型、升級的發展戰略，實現產品升、銷售逆市增長，逐步在辣椒烘干機行業樹立了新的。在企業的經營思路上逐步從傳統的銷售模式轉變為線上線下的雙軌市場銷售新模式，不斷加強用戶參與感，快速了解用戶的真正需求，實現用戶化分析。守恒長期以來，秉持“在追求員工物質與精神幸福的同時，為提升農產品價值和保護環境作出貢獻”的理念，堅持“重市場、強研發、精生產”的方針，憑借30多年農特產品加工經驗與科研院所、，開發出守恒新時代系列農特產品烘干設備。

與老干媽辣椒基地的成功是我們進一步提升辣椒烘干機技術水平的動力和契機。我們將一如既往堅持技術創新，嚴抓產品質量，提升服務水平，更多更好地研發生產出技術含量高，產品質量好，值得用戶信賴的辣椒烘干機。

我公司的技術創新，服務提升舉措已經初見成效。今年以來，守恒辣椒烘干機的訂單絡繹不絕，使得公司的技術部門、生產車間加班加點趕進度。進入守恒公司，各部門，各工段，到處都是忙碌的身影，一派熱火趕進度的景象。盡管如此，遠遠不能滿足客戶對辣椒烘干機的需求。雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。辣椒烘干機技術提升勢在必行，也是守恒在農產品加工領域拓疆開土的根本。守恒將與農產品加工行業步深度，協同發展、打造和諧共贏的局面。通過與農產品加工行業的強者，帶動守恒的轉型與升級，繼而找到用戶的真正需求，鑄就用戶所需的。辣椒烘干機行業的領跑者守恒與辣椒制品行業老干媽辣椒基地強強聯手共創雙贏新格局，共同打造辣椒烘干加工行業新。

3月，二十二團新疆天椒紅冠食品有限公司辣椒產品產銷兩旺；鐵門關昌宏農產品合作社辣椒加工廠日均加工色素辣椒70噸左右，預計今年銷售收入超過4000萬元。


近年，二十二團優化辣椒產業布局，圍繞辣椒精深加工產業加大招商引資力度，引進的新疆天椒紅冠食品有限公司辣椒加工項目總投資1.2億元，一期項目年產量在5000噸左右，年產值約2億元，可帶動團場及周邊地區100余名群眾就業增收。


它能降脂減肥，它能夠加速脂肪的分解，同時豐富纖維組織，能夠通腸潤腸的一個作用。

它有止痛散熱的作用，對于疼痛有一個減輕的一個作用。

它可以開胃消食，大家都知道吃辣椒以后，使我們的食欲增加。

改善心血管健康：

吃辣能促進血液循環，降低血壓。研究顯示，辣椒素能夠降低膽固醇和防止血栓，有助于心臟健康。