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因此，從成本角度看，國產油不適合廚房燃料。簡述了煤焦油制取燃料的方法和特點事實上，我國燃料的生產工藝是從磺化法開始的。目前，高壓加氫工藝和加氫微酸磺化方法占據主導地位。
主要原因有兩個：一是國產油燃燒后會產生一氧化碳，長期吸入一氧化碳對人體有害。因此，對于廚師和餐廳員工的健康，國產油不適合做廚房燃料。其次，國內石油成本表現不高。每公斤熱值只有5500千卡左右，但價格很貴，消費量大，價格貴，商家使用成本過高。
總之，所有熱值主要來自燃料。燃料的熱值決定著能量。合理的設備將充分利用燃料的熱值，但不會超過熱值本身。此外，熱值的損失也與設備的保溫性能有關。利用率越高，越接近客戶需求，經濟性就越高。這是核心！！！如果你理解了，你將進入這個行業。
一個大爐子需要大約40000熱值。如果你匹配3萬熱值的材料節約系統輸出，它會減速，因為如果長時間不能滿足熱量需求，就會出現熱量損失，但如果匹配4萬熱值或5萬熱值輸出，很快就會滿足需求，相反，你不會浪費。熱量守恒定律。
60萬次壓檢，基本沒有售后率。節能只是一個方面。其實，廚房材料的安全是重要的！
液化氣、天然氣、甲醇等安全系數均低于明火點，否則乙二醇、植物油等，但目前植物油是主流趨勢，植物油基本被公認為趨勢燃料。
植物油燃料是安全的燃料，不能被明火點燃。其優點是：明火不能點燃，閃點≥61℃。它不屬于危險化學品，而是由特殊的電噴爐芯霧化和電子脈沖點燃。點火后，它被氣化。燃燒、加熱、氣化后，不能用普通明火點燃，火焰只能在爐頭的碗里燃燒。
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