目前，常見的石雕觀音佛像都是用花崗巖雕刻而成的，花崗巖石材儲量高，開采便捷，而且其顏色質地十分美觀，耐腐蝕抗風化能力強，儲存時間長，十分適合用于雕刻露天室外石雕擺件。供奉在寺廟內的石雕觀音佛像大多都是用花崗巖雕刻，由于旅游行業(yè)的興起，國內寺廟石雕佛像的定制需求量也逐年攀升；越來越多的寺廟喜歡定制花崗巖石雕佛像。

如果寺廟本身是觀音禪寺，那么觀音石雕像一般是安放與觀音殿中央，正對著殿門。倘若是供奉其他神佛為主的寺廟道場，那么就要按照更嚴格的“果位”來進行安放。佛教果位又分為大乘三種和小乘四種，小乘佛教共有四個果位，分別是阿羅漢、阿那含、斯陀含和須陀洹。大乘佛教共有三個果位，分別是佛、菩薩和阿羅漢；這個步驟也叫“定位”，即使確定石雕觀音像的擺放位置，也是重中之重。

芝麻白由于色彩較特殊，所以整體上一般多運用的是自然面雕刻方式，感官效果上會比較有質感，也讓所雕刻的作品看起來更加的自然，和諧，而有活力，在一些細節(jié)部分會加上光面的元素，例如衣服，指甲，以及身上的佛珠等光滑的裝飾品，基本上采用的是光面處理，而自然面基本體現(xiàn)在眼睛，耳孔，鼻孔等部位，這點在千手觀音佛像的雕刻上體現(xiàn)的尤其明顯。

石雕佛頭是一種十分特殊的佛像雕刻藝術品，寺廟中供奉的石雕佛像，通常都是神佛菩薩的全身像，而石雕佛頭屬于單的一個器官雕刻，在生活中相對比較少見。古往今來，人們對石雕佛像始終保持著一種敬畏之情，甚至有些人會害怕畏懼石雕佛像的莊嚴殊勝。

石雕佛像的雕刻藝術與生活習俗之間有著密不可分的聯(lián)系。在民間的相書中有提到“雙耳垂肩，大福之相”，由此可見，大耳垂是財富和富貴的象征，是一種吉祥富貴的面相。寺廟中供奉的石雕如來佛就是一位兩耳過肩的神佛，象征福緣深厚，福澤萬民。實際上，在古書中對神佛像雙耳垂肩的相貌也有具體的記載，例如《大智度論》中說到，佛具三十二相，同時，佛相又具有八十種隨形好；其中第四十三好便是“耳輪闊大，成輪陲形。”

目前，常用于雕刻觀音的石材種類有：青石觀音雕塑、銹石觀音雕塑、麻石觀音雕塑、漢白玉觀音雕塑等等。其中，芝麻白是我們更常用的一種石材之一，芝麻白是花崗巖石材的一種，但是它又同時具備白色花崗巖的所有特色。潔白的底色讓石雕觀音像看起來更加高尚圣潔，人們還擅于利于深淺明暗度來調節(jié)石雕的細節(jié)；讓石雕觀音佛像整體看起來更加真實立體。