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酒文化在中國源遠流長,白酒是中國特有的酒,不管是西方的紅酒,還是俄羅斯的伏特加,在白酒面前都是小弟。中國人愛喝酒古來有之,很多人在網上爭論到底哪個省份的人酒量高,呼聲高的是山東、東北和內蒙古。想必是他們,沒有人會有異議。
喝酒的時候劃拳助興是一件可以活躍氣氛的事情,在很多古裝劇種,我們經常可以看到在酒桌上劃拳的情景。行酒令是古代比較流行的,屬于比較文雅的,相比較而言,現在的劃拳就有點粗俗了。
中國的酒文化源遠流長,據考古發現和歷史記載,中國早出現酒是在春秋之前,關于酒的起源,歷來眾說紛紜。不過,人們普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。關于中國酒的起源,歷來眾說紛紜,沒有統一的結論。不過,人們普遍認同的有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種。
中國傳統的手工釀酒流程是一項復雜且精細的工作,每個環節都有講究,包括發酵、蒸餾等等,可以說,釀酒的工藝是經過上千年的發展傳承才逐漸完善的,是中國傳統文化的瑰寶。 傳統釀酒非常講究,以科學的標準來衡量,在科技落后的過去,釀酒憑的是經驗,現在有了釀酒設備,每到步驟都有了科學的標準。
中國酒文化博大精深、源遠流長。酒在人類文化演進的歷史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質存在,而且是既有水的外形又神韻的文化象征。
釀酒人物雕塑以釀酒過程為題材,生動的再現了釀酒情景,很好的展示了中國古老的酒文化。很適合一些酒廠放置。
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