1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。
2、半機(jī)械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機(jī)械化加工的石雕。
3、全自動(dòng)數(shù)控機(jī)械加工雕刻品。
4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機(jī)進(jìn)行雕刻。噴砂雕刻機(jī)是使用空氣機(jī)（氣壓5-6kg/平方米）和金剛砂噴射在制品雕刻處進(jìn)行雕刻。
5、化學(xué)腐蝕雕刻品。即利用化學(xué)腐蝕液與石材之間進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到雕刻石材。有凸雕（浮雕）和凹雕兩種。
對(duì)于眾多種類(lèi)的石雕，尚沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也很難分類(lèi)。根據(jù)近幾年的發(fā)展，結(jié)合傳統(tǒng)的習(xí)慣，可將石雕制品按以下四種方法分類(lèi)。 [2]
石雕用途
1、觀賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。
2、石窟和摩崖石雕。
3、陵園石雕。
4、宮殿、宅第和園林石雕。
5、寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕。
6、石橋石雕。
7、石闕和牌坊石雕。
8、塔建筑石雕。
9、碑書(shū)石雕。
10、人物與動(dòng)物石雕。
11、生活工藝用品石雕。
12、現(xiàn)代城市園林與紀(jì)念石雕。

事實(shí)表明，新石器時(shí)代的石制品，如生產(chǎn)工具和都具有能夠引起人們視覺(jué)美感的點(diǎn)、線和輪廓，在現(xiàn)代裝飾形式上，便構(gòu)成了前所未見(jiàn)的幾何藝術(shù)語(yǔ)言的系統(tǒng)。
乾陵石雕 不以規(guī)矩，則不足以成方圓，這是古人對(duì)形式美感本質(zhì)的觀察和體驗(yàn)。所以，中國(guó)早期的象形文字，都是一些由方、圓的線條結(jié)合點(diǎn)、劃構(gòu)成的精巧圖形。這咱象形字是把語(yǔ)言文字同美學(xué)結(jié)合而成的藝術(shù)創(chuàng)造。事實(shí)上它與原始石雕的幾何造型同出一源。
古代人類(lèi)是在創(chuàng)作生活用具的同時(shí)，創(chuàng)造了點(diǎn)、線、方、圓等幾何形象，我們中人仔細(xì)地瀏覽一下新石器時(shí)代晚期典型的石制品，就禁不住會(huì)贊嘆古代先民怎么會(huì)有如此高超的造型技巧。盡管尚未發(fā)明鐵質(zhì)鑿刻工具，但他們已能用概括的點(diǎn)、線反映出對(duì)象的客觀實(shí)際。這些器物的形、線都是那樣優(yōu)美，是那樣對(duì)稱。古代先民已完全懂得，美的形式同時(shí)也是為便利實(shí)用的器型。 [2]

仿古石雕門(mén)靠，是大門(mén)兩邊墻基旁的石構(gòu)件；高一般在160厘米左右，寬30厘米左右，厚40厘米左右；柱頭大都圓雕獅子，有的靠后還留一護(hù)板；器身浮雕人物故事或花卉紋。筆者認(rèn)為，這種門(mén)靠是唐代以后由拴馬樁發(fā)展演變而來(lái)的，是陜南民間一種創(chuàng)新，它同樣具有拴馬樁的功能，和拴馬樁同時(shí)存在。
仿古石雕門(mén)靠，是大門(mén)兩邊墻基旁的石構(gòu)件；高一般在160厘米左右，寬30厘米左右，厚40厘米左右；柱頭大都圓雕獅子，有的靠后還留一護(hù)板；器身浮雕人物故事或花卉紋。筆者認(rèn)為，這種門(mén)靠是唐代以后由拴馬樁發(fā)展演變而來(lái)的，是陜南民間一種創(chuàng)新，它同樣具有拴馬樁的功能，和拴馬樁同時(shí)存在。仿古石雕出現(xiàn)于明清而盛行于民國(guó)，構(gòu)成近代石雕藝術(shù)一個(gè)不可缺少的部分。仿古石雕旨在仿制古石雕的造型、花紋和占樸的風(fēng)格，目的在于欣賞和玩好。同時(shí)也必然以間接的方式，反映出本時(shí)代的藝術(shù)風(fēng)貌及精神文化風(fēng)貌。
仿古石雕主要有仿古花盆，仿古魚(yú)缸，仿古麒麟，仿古貔貅，仿古門(mén)石，仿古拴馬莊，仿古石桌石凳等題材的作品。

在人們的觀念和認(rèn)識(shí)中，一般都把仿古石雕與古石雕等同看待。其實(shí)仿與偽是兩個(gè)不同的概念。仿是模仿和效仿，而假古石雕則不同，偽是作偽，即純粹的假貨。它是以獲得利潤(rùn)為目的，刻意地按照美品的模式去作坊加工，不僅追求造型、花紋的逼真而且還要挖空心思，通過(guò)的技術(shù)手段對(duì)石雕表層進(jìn)行作舊處理，使用一些技術(shù)手段，企圖以假亂真。
因?yàn)樵谝欢ǖ臍v史時(shí)間內(nèi)，人們的審美理想、審美情趣是受特定的社會(huì)生活、文化氣氛和時(shí)代精神等因素的作用和制約的，所以仿古石雕的產(chǎn)生也必然與當(dāng)時(shí)的社會(huì)環(huán)境、文化政策及社會(huì)需求有著密切的關(guān)系。在現(xiàn)在百花爭(zhēng)鳴，推崇理學(xué)，仿古之風(fēng)油然而生。
仿古石雕市場(chǎng)
古代從宋始就有仿古玉器的了。20世紀(jì)80年代初，中國(guó)臺(tái)灣和香港的經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，大陸的經(jīng)濟(jì)也在轉(zhuǎn)變，大陸、香港、臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)及文化交流速度加快，對(duì)中國(guó)古代文化藝術(shù)品的收藏漸成時(shí)尚，作為中國(guó)文化精粹的古石雕，收藏之人更是踴躍。然一而，存世古石雕畢竟數(shù)量有限，于是仿制作偽漸起，并形成了與之相適應(yīng)的生產(chǎn)作坊和市場(chǎng)。

型
石雕它講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。它的傳統(tǒng)技藝始于漢，成熟于魏晉，在唐朝流行開(kāi)來(lái)。
主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類(lèi)，產(chǎn)品有上百個(gè)品種：大理石壁爐架、人物雕塑、浮雕、抽象雕塑、噴泉、花盆、羅馬柱、欄桿、涼亭、胸像、門(mén)套、石凳、浴盆、動(dòng)物雕刻、墓碑、仿古雕塑等。石刻源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。雕刻產(chǎn)品主要以人物、動(dòng)物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、、各種雕刻等等。既富古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽(yù)。 [2]
石雕是集創(chuàng)意，設(shè)計(jì)，制作的各種藝術(shù)品。
簡(jiǎn)單的說(shuō)就是用石頭雕刻的作品-藝術(shù)品。

惠安
鼓型石桌椅 青石雕刻以建筑裝飾和石獅而，其中石獅口中含有滾動(dòng)自如的石珠，東南亞。云南的大理石雕刻以點(diǎn)蒼山的大理石為原料，其花紋猶如著色山水，或危峰斷壑，或飛瀑隨云，鑲嵌家具別具一格。河北曲陽(yáng)、房山等地的漢白玉雕刻，在明清兩代主要用于宮廷建筑裝飾，如華表、石獅、欄桿等；現(xiàn)代則用于公共和紀(jì)念建筑的裝飾，如、、紀(jì)念堂等。遼寧海城、山東萊州的滑石雕刻以小巧可愛(ài)的小動(dòng)物為傳統(tǒng)品種。湖南洞口、湖北利川的墨晶石雕刻，石質(zhì)漆黑而光亮。彩石雕刻以浙田、福州壽山、湖南瀏陽(yáng)為主要產(chǎn)地。卵石雕刻主要產(chǎn)于蘭州、沈陽(yáng)等地。石雕技法有陰刻（刻劃輪廓）、影雕、浮雕、圓雕（不附任何背景的完全立體雕法）、鏤雕（又稱透雕）等等。

漢白玉主要成分是碳酸鈣，它是一種化合物，化學(xué)式是CaCO3，主要由CaCO3、MgCO3和SiO2組成，也包含少量Al2O3、Fe2O3等成分。
1988年國(guó)家建材局石材質(zhì)量檢測(cè)中心、中國(guó)石材協(xié)會(huì)評(píng)選出83種新特石材，房山高莊漢白玉被評(píng)為M1101號(hào)，人稱"中國(guó)1號(hào)“。
顏色潔白的細(xì)粒大理巖，質(zhì)堅(jiān)硬，是的建筑和雕刻材料。基本上它并不溶于水。它可存在于以下形態(tài)：霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華?？捎趲r石內(nèi)找到。動(dòng)物背殼和蝸牛殼的主要成份。同時(shí)，它還是重要的建筑材料。紀(jì)念石雕
為美化城市，提高的物質(zhì)與精神文明生活，紀(jì)念先烈和英豪等，我國(guó)修建了一些城市園林和紀(jì)念石雕。尤其是1978年以來(lái)，全國(guó)各地大中城市的城市雕塑、園林雕塑和紀(jì)念雕塑發(fā)展很快，大理石和花崗石雕刻盛行，其中有一批是的
珍品石雕，如前敘述廣場(chǎng)的《》漢白玉浮雕，紀(jì)念堂及成都南路的漢白玉和蜀白玉雕像，天津南開(kāi)大學(xué)的漢白玉雕像。
以上各類(lèi)石雕刻藝術(shù)，往往在一座大的建筑中包羅有兩種或幾種，如寺廟石雕中常包含碑、坊、塔、獅等多種石刻，其相互襯托、裝飾渾然一體，形成一套完整的石雕群體藝術(shù)，其文化藝術(shù)綜合價(jià)值

現(xiàn)代人們隨著生活水平提高，審美思想開(kāi)始發(fā)生變化，仿古之風(fēng)也越來(lái)越強(qiáng)烈，對(duì)于石雕藝術(shù)也越來(lái)越青睞，這樣，仿古石雕就越來(lái)越受歡迎了。曲陽(yáng)自古以來(lái)就是石雕生產(chǎn)的中心，有相傳已久的工藝和傳統(tǒng)。在有一批作仿古石雕的好手，以前在石雕廠接受過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練，又到工藝美術(shù)學(xué)校進(jìn)修，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)工藝有一定認(rèn)識(shí)。這批人，主要是做傳統(tǒng)石雕，也幫一些經(jīng)營(yíng)過(guò)石雕的人修修補(bǔ)補(bǔ)，所以對(duì)古石雕形制較了解，接觸也多，經(jīng)由他們手上仿做出來(lái)的仿古石雕再經(jīng)由人士刻意打磨、作發(fā)、作色，十分逼真，一不留意就會(huì)上當(dāng)。
仿古石雕制作工序
作舊前要先打磨，一般是用油石、細(xì)砂紙或金剛石打磨然后是拋光，有用在輪沾上二氧化二林將器物拋光還有一種用金剛砂、滑石粉或細(xì)鋸末，將器物放在特別的滾筒內(nèi)上光，稱之為滾光。
石雕雕刻設(shè)計(jì)手法多種多樣，可以分為浮雕，圓雕，沉雕，影雕，鏤雕，透雕。
1、浮雕。即在石料表面雕刻有立體感的圖像，是半立體型的雕刻品。因圖像浮凸于石面而稱浮雕。根據(jù)石面脫石深淺程度的不同，又分為淺浮雕及高浮雕。淺浮雕是單層次雕像，內(nèi)容比較單一，沒(méi)有鏤空透該。高浮雕是多層次造像，內(nèi)容都較繁復(fù)，多采取透雕手法鏤空，更能引人入勝。浮雕多用于建筑物的墻壁裝飾，還有寺廟的龍柱、抱鼓等。故宮的御道就是浮雕。
2、圓雕。是單體存在的立體擬造型藝術(shù)品，石料每個(gè)面都要求進(jìn)行加工，工藝以鏤空技法和精細(xì)剁斧見(jiàn)長(zhǎng)。此類(lèi)雕件種類(lèi)很多，多數(shù)以單一石塊雕塑，也有由多塊石料組合而成的，此類(lèi)雕體發(fā)展了多促微型產(chǎn)品，有的小似果核，有的薄如蟬翼，更是巧奪天工，被稱為“微雕”。此類(lèi)產(chǎn)品已完全脫離建筑實(shí)用而成為純工藝品，由于小巧而更便于攜帶，為紀(jì)念性珍品，發(fā)展前景甚佳。