古文明大多有城市蓄水池來保存飲用水。希臘人和羅馬人用輸水管道把水輸送到城市各處的同時(shí)，也利用重力讓水噴流出來。所以早的噴泉實(shí)際上是提供免費(fèi)的飲用(以及生活用)水，這一功能直到現(xiàn)在仍舊存留于歐美的許多噴泉上。
中世紀(jì)時(shí)公共輸水系統(tǒng)幾乎不復(fù)存在，歐洲的公共噴泉大多廢棄，只在文藝作品或者私人花園中出現(xiàn)。噴泉也從此時(shí)象征著生命之源、純真、智慧，以及伊甸園。
文藝復(fù)興時(shí)期，歐洲開始重建作為公共建筑的噴泉，主要作為雕塑和裝飾品。目前羅馬街頭那一大批優(yōu)美的噴泉主要是十五到十八世紀(jì)興建的。
工業(yè)革命早期，擴(kuò)展的大城市也曾修建噴泉以供新增人口取水。后來自來水系統(tǒng)漸漸成熟，噴泉的供水作用就弱化了。
現(xiàn)代修建噴泉主要是在公共場所提供裝飾，偶爾也可以給地面降溫。

石材石雕噴泉設(shè)計(jì)，使靜水變?yōu)閯?dòng)水，使水也有了靈魂，又輔之以各種燈光效果，使水體具有豐富多采的形態(tài)，可以緩沖、軟化城市中“凝固的建筑物”和硬質(zhì)的地面，以增加城市環(huán)境的生機(jī)，有益與身心健康并能滿足視覺藝術(shù)的需要。大型城市廣場中的人工動(dòng)態(tài)噴泉，也多來自自然的種種水態(tài)，如瀑布、疊水、水簾、溢流、溪流、壁泉等，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，各種噴泉造景真是花樣翻新、層出不窮，幾乎達(dá)到了人們隨心所欲創(chuàng)造各種晶瑩剔透、絢麗多姿動(dòng)態(tài)水景的程度。噴泉在當(dāng)今時(shí)代，已經(jīng)形成了一道特的人文景觀。

噴泉噴頭是完成噴泉藝術(shù)造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定壓力的水，經(jīng)過造型的噴頭，形成絢麗的水花，噴射在水面的上空。各種不同的噴頭組合配置，更能創(chuàng)造出千姿百態(tài)的水景景觀，令人興奮、激動(dòng)，產(chǎn)生奇妙的藝術(shù)效果。

噴泉噴頭的種類很多，按照結(jié)構(gòu)形式不同，可分為直射、旋轉(zhuǎn)、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽牛花、蘑菇、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。

噴泉，是立體的畫，是動(dòng)情的詩。噴泉，顯示了都市的氣魄，也體現(xiàn)了企業(yè)的風(fēng)采。同時(shí)，它在美化城市、凈化空氣、增添情趣等方面都有著積極的作用。
石雕景池噴泉的出現(xiàn)，更是得到人們的喜愛，四周一圈精妙的雕刻，加上循環(huán)的水資源，不斷的洗滌著空氣中的塵埃，不斷的滋養(yǎng)植被，那潺潺的流水聲，更是美輪美奐的仙境一般。

石雕噴泉的雕刻是要確認(rèn)石雕噴泉的樣式，這樣雕刻師傅才能確認(rèn)雕刻難度。其次是根據(jù)樣式畫出 噴泉的整體結(jié)構(gòu)和相應(yīng)尺寸，這將影響到對擺放場地的大小需求。再次選好合適大小的石料進(jìn)行雕刻。雕刻要經(jīng)過大切、雕刻、打胚、打磨、較后人工修一下就好 了。

石雕噴泉雕塑的造型多種多樣，大致可分為普通噴泉和歐式噴泉兩種：普通噴泉一般盆體多雕刻成為蓮花瓣、荷葉等造型，樸素大方。歐式噴泉的樣式較為多變，一般在盆體的滴水口處都雕刻有獅子頭，頂部還有柱體的四周雕刻有各樣西洋人物，以及其他動(dòng)物等等。這兩種風(fēng)格造型的噴泉雕塑可以根據(jù)場景的需要來選擇。

水缽噴泉作為一種裝飾產(chǎn)品，所以一般適用于比較的裝飾，不過隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在的水平高中低檔的價(jià)格可以滿足不同客戶的需求，從裝飾慢慢的成為了家居擺件，公司擺件，公園擺件，景區(qū)擺件等等。

在廣場、園林等地方，可以看到石雕噴泉的影子，可以是單的噴泉，也可以是雕塑與噴泉相結(jié)合，像是石雕人物噴泉，動(dòng)物雕塑噴泉以及園林景觀雕塑噴泉等等。水景噴泉設(shè)計(jì)的加工石材也是很多樣的，其中常見的有漢白玉、黃銹石、黃金麻、大理石、花崗巖等，這樣也使得噴泉的顏色更加廣泛。園林景觀石雕噴泉可以濕潤周圍空氣，減少塵埃，降低氣溫。噴泉的細(xì)小水珠同空氣分子撞擊，能產(chǎn)生大量的負(fù)氧離子。因此，噴泉有益于改善城市面貌和增進(jìn)居民身心健康。

在公園擺放石雕噴泉的作用還有增添生活情趣。噴泉是一種水景，潺潺流水令人賞心悅目，同時(shí)在這恬靜的環(huán)境下，人們的身心更加的舒緩，讓人們在公園中更加的享受環(huán)境，使人們的生活更加的有樂趣。