園林石修筑
此時它們既是工程上的實用建材，也是營造園林意境的裝飾要素。明代的造園理論家計成在《園冶》中說：“園林砌路，堆小亂石砌如榴子者，堅固而雅致，曲折高卑，從山攝壑，惟斯如一”，“路徑盤蹊，長砌多般亂石……湖古削鋪，波紋洶涌……路徑尋常，階除脫俗”，以石塊砌就的園徑能造成一種令人脫俗的清雅意境，所以他總結道“花環窄路偏宜石”。石材出于自然神工，它的質地、顏色、紋理、質感非人力所能及，自然造化的意趣。陳從周在談及施工用石時也說“冰裂紋鋪地取青石及黃石，雅潔易自由拼合”，以它為料鋪砌路面，既堅固不易受損，又具質感紋理，一派純樸天趣，可以很好地促成意境生成。所以園林建筑上應用這些石料，大多是按需粗刻成形，很少精雕細刻，不粉飾不涂圬，以露出的質地、紋理、色彩，求的就是人工中透出自然的韻味。這正是“”觀念在園林材料使用上的體現。

園林石，園林中以造景為目的，用土、石等材料構筑的山。中國在園林中山始于秦漢。秦漢時的假山從“筑土為山”到“構石為山”。由于魏晉南北朝山水詩和山水畫對園林創作的影響，唐宋時園林中建山之風大盛，出現了堆筑假山的能工巧匠。宋徽宗于政和七年(1117)，建艮岳于汴京（今開封），并命朱勔用“花石綱”的名義搜羅江南奇花異石運往汴京。自此民間宅園賞石造山，蔚成風氣。山的手藝人被稱為“山匠”、“花園子”。明清兩代又在宋代的基礎上把假山技藝引向“一卷代山，一勺代水”的階段。明代的計成、張南陽，明清之交的張漣(張南垣)、清代的戈裕良等假山宗師從實踐和理論兩方面使假山藝術臻于完善(見中國古代園林匠師)。明代計成的《園冶》、文震亨的《長物志》、清代李漁的《閑情偶寄》中有關于假山的論述。現存的假山名園有蘇州的“環秀山莊”（見彩圖）、上海的“豫園”、南京的“瞻園”、揚州的“個園”和北京北海的“靜心齋”（見圖）、的“靜谷”等（見蘇州名園，揚州名園，北海、中海、南海。

園林石太湖石
太湖石，又名窟窿石、假山石。太湖石形狀各異，姿態萬千，通靈剔透的太湖石，能體現“皺、漏、瘦、透”之美，其色澤以白石為多，少有青黑石、黃石。
太湖石是中國古代的玩石、奇石之一。觀賞價值很高。因盛產出于太湖地區而古今，是一種玲瓏剔透的觀賞石頭。
太湖石重復，一石一座巧構思，自然天成，是疊置假山，建造園林，美化生態，點綴環境的選擇。

園林石龜紋石是以它的裂紋縱橫、雄奇險峻，酷肖名山而的。該石雖屬地埋石，但石質硬度較高，其特之處，天然石酷似龜較多。
主要產在宿州市靈璧縣西北80公里處。主要用來山，修駁岸，做盆景假山。表面橫豎亂紋， 類似龜殼上的紋理。側面還有棱角。

園林石石筍石色澤有青灰、豆青、淡紫等，有長短、寬窄之分，是造園的重要石種。
石筍石是造園的重要石種，高大者宜布置庭園，也宜置于樹木、竹林之側或矮樹花叢中，或水榭、沼池之旁，尤以置于建筑、粉墻形成的小空間宜，配置中皆以修長矗立者為主體，形成大小各異、高低顧盼、錯落有致的格局。
小者可順其紋理，略施斧鑿，作為盆景制作材料，所制山峰和叢山，勢峭峻秀，別具一格。

園林石宣石以石色潔白為其特征，并有積雪般的團狀肌理。小型宣石可陳設室內，用作案頭清供。
出土之宣石要洗刷方顯潔白本色，若梅雨時節置于室外，長期任憑雨水沖刷，除盡污垢則更顯雅潔。