假山定山石材有兩種。
一種是人工打造的石材，通常叫做“塑石”，另一種是天然形成的巖石經過人工堆積形成的假山石材。
一、塑石假山石材：塑石主要分為三種，分別是水泥塑石假山、GRC假山、樹脂假山。以下是三種塑石假山石材的制作原材料，
1、以水泥混合砂漿、鋼絲網、鋼筋為主要材料的塑石叫做“水泥塑石”。
2、以GRC（低堿度玻璃纖維水泥）為主要材料的塑石叫做“GRC塑石”。
3、以FRP（低堿度玻璃纖維樹脂）為主要材料的塑石叫做“樹脂塑石”。邊上邊擦
假山具有多方面的造景功能，如構成園林景觀的主景或地形骨架，劃分和組織園林景觀空間，布置庭院、駁岸、護坡、擋土，設置自然式花臺。還可以與園林建筑、園路、場地和園林植物組合成富于變化的景致，借以減少人工氣氛，增添自然生趣，使園林建筑融匯到山水環境中。因此，假山成為表現*自然山水園的特征之一。

塑石假山定做不論何種石料，先要了解它的質地結構特點，在加工中才會因勢力導去用力，從*能承受力的角度加工才不易斷損。在加工時，每一錘、每一鎬下去，所選擇的的角度、力度都要根據造型結構與山石質地結構一起考慮。粗厚處的加工要留意薄弱處的震動是否受得了，不要認為現在加工的是厚實處無所顧忌，而忽略了薄弱處受震后的危害，即使加工薄弱處注意了輕手輕腳，而沒有注意受力角度的研究，還是會造成山石斷裂損害的。古人正是通過對有形的石的選擇、利用把自然的精神引入園林當中。自然界的奇峰異石、懸崖峭壁、一馬、深峽幽谷、泉石洞穴、海島石礁等景觀形象都可以通過塑石假山制作石景在園林中再現出來。一般應比第二山峰高。除了上面的兩個客觀原因，塑石假山同時擁有一些特點是自然山石不具備的。塑石假山用雕塑藝術的手法仿造自然山石的一種園林工程。這種工藝是在繼承發揚嶺南庭園的山石景藝術和灰塑傳統工藝的基礎上發展起來的，具有用真石掇山、置石同樣的功能。塑石假山的特點主要表現在以下幾點。,實際上指的都是這四種古今奇石。園林石堅硬、峻拔、厚重。在現代的生活中，人們現在更多的是通過庭院來與自然交流。庭院無論大小，都是你施展設計才能的地方，即使五六平方米的地方，院子的主人都能將它打扮出異樣的光彩。庭院別墅城市大環境適用大色塊、大手筆，追求雄偉、氣派的大景觀，而小庭園應采用小巧、的手法，表現個性化的特點。

目前常見的，基本都采用自然山石堆砌、雕鑿而成，其制作方法，與制作假山盆景的工序、工具基本都相同，還有一種是塑石假山，兩者工序基本流程如下：
自然山石假山制作的簡單流程如下：
1、構思設計：
2、粘合膠接假山：
先要調好水泥漿，注意漿要隨用隨調，還要注意漿的稀稠度；石材加工。
3、粘體
4、水景制作
5、山體著色
6、植物栽培
另外一種是塑石假山，塑石假山顧名思義是通過人工塑造(創造)出來的自然石頭藝術品。這里的石頭完完全全是，
塑石的簡單流程如下：
定位放樣；預埋件埋置；骨架焊接制作；鋼網片焊接制作；鐵絲網片綁扎；抹灰（一層抹灰、二層抹灰）；造型；上色（一層顏料、二層顏料）；面油；假山養護。
假山網制作的大都使用的是自然山石，風吹日曬也不會出現問題，而且經過時間的沉淀更有韻味。

塑石假山是近年來流行的趨勢，目前運用于各種場所，農家樂，游樂園，景區，農家樂，以及個人庭院，都運用廣泛，甚至解決了真石假山不能解決的地形問題，幾乎成為了做假山的材料，我公司的師傅有著豐富的施工經驗，師傅都有大工地上萬平方的施工經驗，部分師傅也出國進行施工過。
假山塑石是隨著公園景區建設所發展起來的,不斷的裝飾和生態造景領域,不在不斷的取代真石造景,減少石料開采,保護了環境。假山塑石與雕塑藝術、仿真植物構成了造景的主要因素，為現代環境藝術設計提供了更廣闊的素材，藝術造景既陶冶人的情操，也涵養人的志趣，使現代人追求自然、渴望實現的心愿得慰藉和落實。
天然形成的假山石通過技術的精心放置，每一塊都把它起到了重要的角色。它特有的紋路清晰、形狀萬千的天然美，不管您是在庭院里制作、樓盤別墅、城市廣場，都能變成如詩如畫的景致。又與現代化的精巧修建融為一體，達到了天然之美和修建之美的調和一致！