石雕它講究造型逼真，手法圓潤細膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，產(chǎn)品有上百個品種，雕刻產(chǎn)品主要以人物、動物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽。

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創(chuàng)作的，因作品都以照片依據(jù)，故稱“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經(jīng)琢鑿能顯示白點的特性，以尖細的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來，不但細膩逼真，而且神韻。

石雕人物是一種藝術(shù)品，它的種類也是非常多的。比如說歷史人物雕塑、現(xiàn)代人物雕塑、西方人物雕塑等等。中國人物雕塑起源于工藝美術(shù)，因此大部分人物雕塑作品具有很強的裝飾性和實用性，注重人物面部刻畫，并對塑像加彩，塑繪結(jié)合,互相補充，使得作品具有和繪畫一樣的美感和欣賞價值，注重以形傳神,以凝練的人物雕塑語言，表現(xiàn)高度的意象美。

世界上被發(fā)現(xiàn)早的雕塑之一，至少已有二萬五千年歷史的“維侖多夫的維納斯” 像，是用石灰石雕成的。在我 國古代大型石窟，摩崖、陵墓雕刻與建筑雕 刻，絕大多數(shù)是石材雕刻。如秦代的石鯨魚、 現(xiàn)存的云岡石窟、龍門石窟等雕刻材料為大 理石、花崗石、青石、砂巖石等。因中國石 材蘊藏量極為豐富，且能長期保存，故石雕 已成為大型紀(jì)念碑、城市雕塑、園林雕塑、 裝飾性雕刻的主要藝術(shù)品種。

源遠流長、博大精深的石雕文化是人類歷史發(fā)展的藝術(shù)結(jié)晶，數(shù)千年來，正是在這豐厚的民族藝術(shù)土壤中，孕育出光輝燦爛、絢麗多彩的東方石雕藝術(shù)，涌現(xiàn)出許多的石雕藝術(shù)家和石雕作品，形成了具有濃郁中國特色的傳統(tǒng)工藝。

用雕像的形式塑造人物，目的是濃縮人物的人生歷程，人物的性格與精神，使被雕塑的形象成為展示人生價值的重要形象。作為人物雕像真正能體現(xiàn)時代精神的，是歷史上那些人物、人物。因為在這些人生經(jīng)歷非同尋常的人物身上，具有閃亮的時代光彩，凝聚著中華民族的品質(zhì)。為他們塑像，是傳達人們的心聲，也是對時代精神的真實反映，這是時代賦予藝術(shù)家的光榮使命。因此，在創(chuàng)作歷史名人雕像時，應(yīng)刻畫出他們在不同時期的精神風(fēng)貌，既表現(xiàn)出他們帷幄運籌、時代風(fēng)云的氣質(zhì)和個性風(fēng)貌，又傳達出他們平易近人、和藹可親的神情，這樣的作品才會有藝術(shù)感染力。