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中國酒文化博大精深、源遠流長。酒在人類文化演進的歷史長河中,已不僅僅是一種客觀的物質存在,而且是既有水的外形又神韻的文化象征。
釀酒人物雕塑作為酒文化雕塑中的一種,很適合放在酒廠里面,作為展示古法釀酒流程的窗口。說起酒文化,中國的白酒可以說是不可或缺的一部分,除了生活中離不開酒,在珍貴的中國歷史文化中,酒文化也有著非常重要的作用,比如關于就的詩詞,就數不勝數,很多人都可以信手拈來,比如說,“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人”“普通美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”等等,由此可見,中國古代詩人對于就的情有鐘。
關于中國歷史上釀酒的起源,據考證,在新石器時代晚朝就已經出現了確鑿的飲酒器,可見中國酒文化的歷史有多長,隨著歷史的發展,釀酒工藝也在不斷發展。在一些電視劇中也有很多,也有很多飲酒的情節,比如水滸傳,英雄好漢大碗喝酒,打完吃肉,好不快活,武松就是在喝了十三碗酒之后,打死了老虎。
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