歐式噴泉所用的石料在開采的過程中可分為荒料和方料兩大類。

荒料是指在山上直接開采下料。在購買歐式噴泉石料時，多為這種荒料，這些荒料的大小不同價格也不盡相同，荒料越大，價格越高。另外，在購買這些荒料時，還要考慮它的損耗方量。

方料是指根據雕刻歐式噴泉的分塊大小加工成相應的規格尺寸。方料的尺寸應嚴格根據噴泉的比例進行分塊加工。

手工制作是先用風鉆打眼，將廢料去掉，然后用手工打拼縫，手工制作拼縫的缺點是間隙較大，制作是應控制在0.5cm以下。
機器加工方料也是通用的方法之一，在機器上加工的時間周期短，且拼縫嚴密，多為0.25cm以內。特別是不規則方料，如圓柱的造型，通常情況下都用機器進行加工。目前，機器加工分料成本略高一點?；牧霞庸こ删唧w的方料主要是拼縫的大小問題，雕刻歐式噴泉對于拼縫的要求很嚴苛。縫隙本身是整個歐式噴泉的組成部分，是一種工作縫，本身具有美感。在特殊的情況下，如圓柱的雕塑則要求縫隙越小越好，因為它本身追求的是一塊整石的藝術效果。

石雕噴泉中常用的石材有白色大理石，我國民間根據其色澤和質量的不同有相應的名字：漢白玉、草白玉、雪花白、房山白等。漢白玉的叫法主要起源于漢代，那時就用大理石做藝術品，其色澤潔白如玉而得名。漢白玉在我國產地較少，主要分布在河北曲陽、北京房山及四川、湖南等地。河北由于經過百十來年的過度開采，現在儲量已很小，而且能作為石雕噴泉加工用的塊體也較小，已不能滿足大中型雕塑的需求。

石雕噴泉就字面意思簡單理解就是用石頭雕刻而成的噴泉，提到石雕噴泉可能人們腦中先冒出的詞就是美觀了。的確在一些大型的觀光場所和公共娛樂場所，石雕噴泉確實可以起到裝飾美觀的作用。不僅如此，如果石雕噴泉用的到位的話，還可以給所在場所增加不一樣的氣勢和氛圍。石雕噴泉除了可以作為裝飾看起來美觀和給所在場地營造氛圍以外，還有一些不一樣的作用。
有一些大型游樂場也會設置游樂趣味噴泉來提高游樂氛圍，隨著噴泉人工造景的發展越來越快，也出現了一些具有特別技能的噴泉，如音樂噴泉和激光水幕電影一般在一些水上項目樂園比較常見等。這屬于依靠人工造景形成的人工噴泉。但是這也證明了人們在人工造景方面取得的進步。
石雕噴泉的代價相對較低。對于一個學校來說，要有很多美好的事物來進行裝點，不能夠單純的認為，石雕噴泉的實用性差，很多時候，在南方城市，炎熱的夏天使得很多學生想要乘涼。石雕噴泉會快速的為我們提供乘涼場所。避免因為我們因為夏季炎熱的酷暑，導致身體障礙的出現。石雕噴泉快速的將水散落到各處，代替了傳統的避暑。