石雕它講究造型逼真，手法圓潤細膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類，產品有上百個品種，雕刻產品主要以人物、動物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術的魅力，又有典雅明快的現代藝術風格，在海內外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽。

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎上發展起來的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創作的，因作品都以照片依據，故稱“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經琢鑿能顯示白點的特性，以尖細的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來，不但細膩逼真，而且神韻。

古代人物石雕的人物是以古今中外的各種人物為造型的雕塑藝術，指用各種可塑材料或可雕、可刻的硬質材料創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術人物形象。借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。

石雕人物是一種藝術品，它的種類也是非常多的。比如說歷史人物雕塑、現代人物雕塑、西方人物雕塑等等。中國人物雕塑起源于工藝美術，因此大部分人物雕塑作品具有很強的裝飾性和實用性，注重人物面部刻畫，并對塑像加彩，塑繪結合,互相補充，使得作品具有和繪畫一樣的美感和欣賞價值，注重以形傳神,以凝練的人物雕塑語言，表現高度的意象美。

雕塑幾乎和人類本身同樣古老。人類成為動物的重要標志便是制造工具，而更為重要的便是創造形象。實際上在石器年代的石頭工具已是一種雕塑形式，而當人類知道可以把思想和愿望用固體的實物來表現時，也就導致了從磨制石斧到雕塑石像的一大進步。

世界上被發現早的雕塑之一，至少已有二萬五千年歷史的“維侖多夫的維納斯” 像，是用石灰石雕成的。在我 國古代大型石窟，摩崖、陵墓雕刻與建筑雕 刻，絕大多數是石材雕刻。如秦代的石鯨魚、 現存的云岡石窟、龍門石窟等雕刻材料為大 理石、花崗石、青石、砂巖石等。因中國石 材蘊藏量極為豐富，且能長期保存，故石雕 已成為大型紀念碑、城市雕塑、園林雕塑、 裝飾性雕刻的主要藝術品種。

古典人物群雕以一些寓言故事，古文學家，古代政治家，古代軍事家等人的雕像。比如我比較常見的有二十四孝群雕，就是非常壯闊的人物群雕作品了，還有唐宋八大家，唐朝詩人匯總群雕，九龍多滴的九位皇子的群雕等等，都是非常經典的組合。

每個地區都有本地的英雄，每個城市都有當地的名人，所以很多名人在當地都具有非常大的名氣，人們也通過雕刻當地的人物來展現群雕的魅力。未來，人物群雕還會繼續的發展，并且相信以后，群雕會帶給我們更多不一樣的視覺感受。

人物石雕創作顧名思義就是表現人的，它是刻畫人物。因此，人物石雕更應通過外在形態揭示內心的心靈。每一次創作，創作者都應認真思考如何將人物的原型與作品的藝術性有機結合起來。在創作前，要將人物置放到他們所處的時代背景與歷史情境中去，找到人物的時代位置，在塑造形象時研究、刻畫人物與時代的關系，使創作出的形象具有歷史的真實，帶有鮮明的時代印記，并在作品創作中融入自身的創作特色和藝術形式及個性特征，只有把形象性和藝術性以及創作者的個性表現手法三者融合于一起，才能創作出讓人嘆為觀止的作品。