白芨的收獲與加工

白芨一般在種植2-3年后即可收獲。收獲時要注意保護(hù)根莖，避免損傷。收獲后要及時晾曬，使水分降低至15%以下，然后進(jìn)行包裝和貯藏。白芨的加工方法有切片、打粉、泡酒等，可根據(jù)市場需求進(jìn)行加工，也可以直接干燥以后賣給藥材收購商。

白芨的種植管理

澆水：白芨生長初期要保持土壤濕潤，以利于白芨根系的生長。生長旺盛期要注意控制水分，防止積水導(dǎo)致白芨根部腐爛。干旱季節(jié)要及時澆水，保持土壤濕潤。

返鄉(xiāng)農(nóng)人的逆襲故事

"種了半輩子玉米，不如三年白芨掙得多。"45歲的劉老板摸著自家連片的白芨田感慨。2018年他結(jié)束廣東打工生涯，帶著攢下的12萬元回鄉(xiāng)，在農(nóng)技站推薦下試種5畝白芨。

采用"遮陽網(wǎng)+林下套種"模式，既節(jié)省搭棚成本，又利用油茶樹遮陰。去年采收時，畝產(chǎn)鮮貨2200斤，按22元/斤收購價計算，扣除成本后凈賺28萬元，相當(dāng)于過去種玉米15年的總收入